Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Sabaw
  3. ➠ Unang pagkain
  4. ➠ Ang baboy shurpa sa isang kaldero sa kalan

Ang baboy shurpa sa isang kaldero sa kalan

0
6628
Kusina Silanganan
Nilalaman ng calorie 36.9 kcal
Mga bahagi 8 pantalan.
Oras ng pagluluto 110 minuto
Mga Protein * 1.4 gr.
Fats * 3.9 gr.
Mga Karbohidrat * 3 gr.
* bawat 100 gr. produkto
Ang baboy shurpa sa isang kaldero sa kalan
Nilalaman

Madalas akong nagluluto ng shurpa ng baboy kasama ang aking mga gawang bahay na pareho para sa tanghalian at nagsisilbing pangunahing mainit na ulam para sa isang maligaya na kapistahan. Dati ay palagi kong niluluto ang shurpa sa isang kasirola. Ngunit sa paglitaw ng isang kaldero sa bahay, resipe lang ang ginagamit ko ngayon. Maghanda ng isang pampagana sa baboy shurpa sa isang kaldero alinsunod sa aking resipe.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 12
Hugasan ang baboy sa malamig na tubig, pagkatapos ay tuyo ang karne gamit ang mga tuwalya ng papel at i-chop ng marahas sa mga piraso ng parehong laki.
hakbang 2 sa labas ng 12
Ibuhos ang langis ng gulay sa kaldero, painitin ng mabuti, ilatag ang karne at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi sa sobrang init sa lahat ng panig, paminsan-minsan. Peel ang mga sibuyas, banlawan at i-chop sa malalaking balahibo.
hakbang 3 sa labas ng 12
Hugasan ang mga karot, alisan ng balat ang mga ito gamit ang isang peeler ng halaman. Pagkatapos ay gupitin ang mga peeled na karot sa malalaking bilog.
hakbang 4 sa labas ng 12
Hugasan ang mga peppers ng kampanilya, pagkatapos ay alisan ng balat ang mga ito ng mga binhi at core. Gupitin ang peeled bell pepper sa malalaking piraso.
hakbang 5 sa labas ng 12
Kapag ang baboy ay natatakpan ng isang nakakainam na ginintuang crust, ilagay ang mga sibuyas at karot sa kaldero, paminsan-minsang pagpapakilos, iprito ang mga gulay hanggang lumambot.
hakbang 6 sa labas ng 12
Hugasan at alisan ng balat ang mga patatas gamit ang isang gulay na pang-gulay. Co kasar chop ang peeled patatas.
hakbang 7 sa labas ng 12
Ilagay ang tinadtad na patatas at kampanilya sa isang kaldero. Gumalaw paminsan-minsan, magprito hanggang sa lumitaw ang isang pampagana na ginintuang kayumanggi. Pagkatapos isara ang kaldero na may takip.
hakbang 8 sa labas ng 12
Hugasan ang sili sili, alisin ang mga binhi at core. Tumaga ng makinis at idagdag sa kawa, ayusin ang halaga ayon sa gusto mo. Hugasan ang mga kamatis. Pagkatapos ay ilagay sa isang malalim na plato at ibuhos ang kumukulong tubig sa loob lamang ng ilang minuto.
hakbang 9 sa labas ng 12
Ilipat ang mga kamatis sa isang lalagyan ng malamig na tubig. Alisin ang tangkay, alisin ang balat, at gupitin ang malalaking wedges. Ilagay kasama ang natitirang mga sangkap, banayad na pagpapakilos, magprito ng ilang minuto.
hakbang 10 sa labas ng 12
Pagbukud-bukurin ang dill at banlawan sa cool na tubig, at pagkatapos ay iwaksi ang labis na kahalumigmigan at i-chop gamit ang isang kutsilyo. Ilagay sa isang kaldero at punan ng paunang handa na tubig na kumukulo upang ang ulam ay ganap na natakpan ng tubig. Pakuluan. Bawasan ang init at lutuin ng 30-40 minuto. Mag-iwan ng ilang mga halaman para sa dekorasyon.
hakbang 11 sa labas ng 12
Balatan ang bawang, banlawan sa tubig, at i-chop ng isang matalim na kutsilyo. 5 minuto bago lutuin, idagdag ang tinadtad na bawang, asin at itim na paminta sa panlasa. Gumalaw nang mabuti, takpan at patayin ang init.
hakbang 12 sa labas ng 12
Hayaan ang shurpa na magluto at magbabad sa lahat ng mga lasa sa loob ng 15 minuto, at pagkatapos ay maghatid sa mga bahagi, pinalamutian ng mga tinadtad na halaman.

Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *