Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Sabaw
  3. ➠ Unang pagkain
  4. ➠ Pork knuckle shurpa

Pork knuckle shurpa

0
4087
Kusina Silanganan
Nilalaman ng calorie 43.4 kcal
Mga bahagi 6 pantalan.
Oras ng pagluluto 115 minuto
Mga Protein * 1.3 gr.
Fats * 5.3 gr.
Mga Karbohidrat * 3.7 gr.
* bawat 100 gr. produkto
Pork knuckle shurpa
Nilalaman

Para sa mga mahilig sa mga unang kurso, buong puso kong inirerekumenda ang paggawa ng isang pampagana ng baboy shank shurpa. Si Shurpa ay naging mayaman na may isang mayamang balanseng panlasa. Ang ulam ay may perpektong makapal na pare-pareho. Maghanda ng shurpa para sa iyong pamilya para sa tanghalian at magkakaroon sila ng hindi malilimutang kasiyahan.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 13
Una sa lahat, ihanda ang lahat ng kinakailangang sangkap para sa paggawa ng isang hindi karaniwang masarap na pork shank shurpa.
hakbang 2 sa labas ng 13
Maingat na gupitin ang buko ng baboy, pagkatapos alisin ang balat, banlawan nang mabuti ang karne sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo. Patuyuin ang karne ng mga twalya ng papel.
hakbang 3 sa labas ng 13
Ibuhos ang isang maliit na halaga ng langis ng halaman sa isang malalim na kasirola na may makapal na ilalim. Ilagay ang nakahandang karne ng baboy sa isang kasirola, ilagay sa katamtamang init at iprito hanggang sa isang pampagana sa ginintuang crust sa lahat ng panig.
hakbang 4 sa labas ng 13
Hugasan nang mabuti ang mga karot at patatas at pagkatapos ay alisan ng balat ang mga ito gamit ang isang peeler ng halaman. Peel ang mga sibuyas at banlawan sa cool na tubig.
hakbang 5 sa labas ng 13
Gupitin ang mga peeled na sibuyas sa manipis na kalahating singsing, idagdag sa pritong karne.
hakbang 6 sa labas ng 13
Gupitin ang mga peeled na karot sa malalaki, malayang mga form na piraso at idagdag sa natitirang mga sangkap sa isang kasirola. Pukawin paminsan-minsan at iprito ang mga gulay hanggang malambot.
hakbang 7 sa labas ng 13
Pagkatapos magdagdag ng asin at itim na paminta sa panlasa.
hakbang 8 sa labas ng 13
Ibuhos ang kinakailangang dami ng kumukulong tubig. Pakuluan, gumamit ng isang slotted spoon upang alisin ang nagresultang foam. Maglagay ng takip sa kasirola at lutuin ng halos 1 oras sa mababang init, pagpapakilos paminsan-minsan at pagdaragdag ng kumukulong tubig kung kinakailangan.
hakbang 9 sa labas ng 13
Hugasan nang lubusan ang mga kamatis sa cool na tubig na tumatakbo. Pagkatapos alisin ang tangkay, kung nais mo, maaari mong alisin ang balat, at i-cut sa malalaking piraso. Ilagay kasama ang natitirang mga sangkap.
hakbang 10 sa labas ng 13
Gupitin ang peeled patatas at ilagay sa isang kasirola. Pakuluan at kumulo, takpan, sa loob ng 20 minuto.
hakbang 11 sa labas ng 13
Samantala, alisan ng balat ang bawang, banlawan sa ilalim ng malamig na tubig, at gupitin. Hugasan nang lubusan ang iyong mga paboritong gulay sa cool na tubig, at pagkatapos ay iwaksi ang labis na kahalumigmigan at i-chop gamit ang isang kutsilyo. Gumamit ako ng perehil.
hakbang 12 sa labas ng 13
Sa pagtatapos ng pagluluto, idagdag ang tinadtad na bawang at perehil sa shurpa, ihalo nang lubusan. Pakuluan at agad na alisin mula sa init. Hayaan ang shurpa na magluto ng 15 minuto.
hakbang 13 sa labas ng 13
Paghatid ng mabangong, nakabubusog na shankpa ng baboy sa mga bahagi.

Masiyahan sa isang masaganang bibig na unang kurso!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *