Mackerel na may mga gulay sa foil sa grill
0
3035
Kusina
Mundo
Nilalaman ng calorie
50.2 kcal
Mga bahagi
4 port.
Oras ng pagluluto
30 minuto.
Mga Protein *
3.9 gr.
Fats *
2.1 gr.
Mga Karbohidrat *
6.2 gr.
Napakadali hindi lamang upang maghurno ng mackerel sa grill, ngunit agad na samahan ito ng mga gulay habang nagbe-bake. Ang mga isda na may isang pinggan ay lutuin nang sabay at magiging makatas at mayaman. Ang abala ay mas kaunti, at ang resulta ay mas masarap.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Hugasan namin ang mackerel, gupitin ang tiyan at alisin ang loob. Iwanan ang buntot at magtungo sa lugar, alisin ang mga hasang. Hugasan namin ang mga bangkay na may agos na tubig at pinatuyo ito ng mga tuwalya ng papel sa labas at loob. Sa isang hiwalay na lalagyan, ihalo ang toyo at isang sibuyas ng bawang, balatan at dumaan sa isang press. Ibuhos ang nagresultang timpla sa isda mula sa lahat ng panig, iwisik ang asin upang tikman at iwanan upang mag-marinate ng labinlimang minuto.
Gupitin ang mga piraso ng foil para sa bawat isda. Ang laki ng mga sheet ng foil ay dapat na tulad na ang mackerel kasama ang mga gulay ay maaaring balot nang ligtas at na ang mga panloob na katas ay hindi tumutulo. Naglalagay kami ng patatas at mga sibuyas sa foil. Ilagay ang adobo na mackerel sa nagresultang unan ng gulay. Ilagay ang lemon at bawang sa loob ng isda. Ilagay ang mga kamatis at kabute sa paligid. Inilagay namin ang mga dill sprigs. Budburan ng gulay na may asin at itim na paminta. Balot namin ang mackerel kasama ang mga gulay sa foil, na bumubuo ng isang malakas na bag.
Inilalagay namin ang mackerel sa foil sa uling na uling walang bukas na apoy. Nagluluto kami hanggang malambot. Depende sa laki ng isda at init ng mga uling, tatagal ng dalawampu't tatlumpung minuto ang proseso ng pagluluto sa hurno. Ilipat ang natapos na mackerel na may mga gulay mula sa grill sa isang ulam, buksan ang foil. Maghatid ng mainit.
Bon Appetit!