bahay
➠ Mga recipe ng pakwan
➠ Pakwan para sa taglamig sa mga bangko
➠ Matamis na pakwan sa isang garapon para sa taglamig

Matamis na pakwan sa isang garapon para sa taglamig

345

Kusina Mundo

Nilalaman ng calorie 213 kcal

Mga bahagi 8 l.

Oras ng pagluluto 45 d.

Mga Protein * 0.7 g

Fats * 0.1 g

Mga Karbohidrat * 52.9 gr.

Matamis na pakwan sa isang garapon para sa taglamig

Nilalaman

Ang mga pakwan ay lubhang kapaki-pakinabang at kahit na sa adobo at pinagsama form, hindi mawawala ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian at panlasa. Hindi ba ito isang dahilan upang masiyahan ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay na may isang masarap na berry sa gitna ng mga snowstorm?

Mga sangkap

Pakwan 5 - 6 kg Tubig 4.5 - 5 liters. Asin 40 gr. Granulated na asukal 300 gr. Kahulugan ng suka 1.5 kutsara Carnation 6 na bituin Itim na mga peppercorn 12 pcs.

Proseso ng pagluluto

Hugasan nang mabuti ang pakwan sa ilalim ng tubig na dumadaloy, pagkatapos ay ibuhos ito ng kaunting cool na tubig na kumukulo.

Gupitin ang prutas sa kalahati.

Pinutol namin ang mga kalahati sa maliit na tirahan upang ang mga piraso ay magkasya sa leeg ng garapon nang walang mga problema. Maaari mong i-trim ang berdeng balat kung ninanais.

Inilagay namin ang mga hiniwang piraso ng pakwan sa isang paunang isterilisadong garapon na hindi gaanong mahigpit, kaya't ang mga hiwa ay nagpapanatili ng kanilang hugis nang mas mahusay.

Ibuhos ang mga puno ng lata na may kumukulong tubig, ibalot sa isang tuwalya at iwanan sa pag-init. Maaaring suriin ang kahandaan tulad ng sumusunod: ang ilalim ng garapon ay dapat na maging mainit. Karaniwan itong tumatagal ng halos 40 minuto.

Matapos ang ganap na pag-init, ibuhos ang lahat ng likido mula sa mga lata sa isang lalagyan, pakuluan at pakuluan ng halos 3-4 minuto.

Sa bawat garapon ay naglalagay kami ng ilang mga bituin ng clove at ilang mga gisantes ng itim na allspice.

Ibuhos ang lahat ng mga garapon na may mainit na brine at idagdag ang ½ kutsara ng kakanyahan.

Pagkatapos nito, pinagsama namin ang lahat, baligtarin ito at takpan ng tuwalya hanggang sa ganap itong lumamig.

Pagkatapos ng isa at kalahating hanggang dalawang buwan, ang mga atsara ay magiging handa na para magamit. Ang matamis na adobo na pakwan ay napakahusay sa anumang ulam. Bon Appetit!