bahay
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Matamis na pilaf na may pinatuyong prutas sa isang kaldero

Matamis na pilaf na may pinatuyong prutas sa isang kaldero

1471

Kusina Silanganan

Nilalaman ng calorie 153 kcal

Mga bahagi 2 daungan.

Oras ng pagluluto 60 minuto

Mga Protein * 2.8 gr.

Fats * 4.6 gr.

Mga Karbohidrat * 33.6 g

Matamis na pilaf na may pinatuyong prutas sa isang kaldero

Nilalaman

Ang matamis na pilaf ay hindi kabilang sa mga tradisyonal na pinggan at sa halip ay kabilang sa kategorya ng mga eksperimento sa pagluluto, ngunit para sa isang walang hapag na mesa at pagkain sa pandiyeta ito ay magiging isang mahusay na ulam. Ang pagluluto pilaf na may pinatuyong mga aprikot at pasas, sa sabaw at sa isang kaldero.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

Ilagay ang pinatuyong mga aprikot at pasas para sa pilaf sa isang hiwalay na mangkok at ibabad sa mainit na tubig sa loob ng 20 minuto. Pagkatapos ay maubos namin ang tubig, at pinatuyo ang mga pinatuyong prutas gamit ang isang napkin. Gupitin ang mga pinatuyong aprikot sa mga piraso.

Peel at chop ang sibuyas sa maliit na cubes.

Pag-initang mabuti ang langis ng gulay sa isang kaldero. Pagkatapos ay ilipat ito sa pinainit na langis at iprito lamang ito hanggang sa transparent. Pagkatapos ay ilagay ang makinis na tinadtad na peeled na bawang at tinadtad ang mga tuyong aprikot sa sibuyas at iprito nang kaunti ang lahat.

Banlawan ang tamang dami ng bigas na may malamig na tubig ng maraming beses. Ilagay ang hugasan na bigas sa isang pantay na layer sa ibabaw ng mga pritong sangkap. Pagkatapos ay iwisik ang bigas ng asin, kanela at safron. Ilagay nang pantay ang mga hugasan na pasas sa bigas. Pagkatapos ibuhos ang sabaw sa kawa. Isara ang kaldero na may takip at kumulo ang pilaf sa mababang init hanggang sa ganap na maunawaan ng bigas ang sabaw.