Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Mga Pie
  3. ➠ Cherry pie
  4. ➠ Puff pastry na may mga seresa at keso sa maliit na bahay

Puff pastry na may mga seresa at keso sa maliit na bahay

0
1276
Kusina Mundo
Nilalaman ng calorie 196.8 kcal
Mga bahagi 1 daungan
Oras ng pagluluto 50 minuto
Mga Protein * 6.2 gr.
Fats * 8.7 g
Mga Karbohidrat * 30.2 g
* bawat 100 gr. produkto
Puff pastry na may mga seresa at keso sa maliit na bahay
Nilalaman

Isang madaling panghimagas para sa mga hindi gusto ng mga klasikong berry pie dahil sa labis na tamis. Sa resipe na ito, ang asim ng curd ay maayos sa lasa ng anumang mga berry, kabilang ang mga seresa.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 7
Ilagay ang keso sa maliit na bahay sa isang malalim na mangkok at ihalo sa may pulbos na asukal. Upang makakuha ng isang mas makinis at mas magkakatulad na pagkakayari, ang curd ay maaaring paunang ihawan sa pamamagitan ng isang salaan.
hakbang 2 sa labas ng 7
Hatiin ang mga itlog sa isang hiwalay na mangkok, paghiwalayin ang mga yolks, itabi ito sa isang maliit na lalagyan at palamigin. Talunin ang mga puti ng isang taong magaling makisama hanggang sa matatag na mga taluktok.
hakbang 3 sa labas ng 7
Idagdag ang pinalo na mga puti ng itlog sa mga bahagi sa curd mass at ihalo nang dahan-dahan hanggang makinis. Gumalaw sa susunod na seresa. Kung kukuha ka ng mga nakapirming berry, pagkatapos ay hayaan mo muna silang tumira sa isang colander upang maubos ang labis na katas, at maaari mo ring dagdagan itong pisilin ng kaunti sa pamamagitan ng cheesecloth.
hakbang 4 sa labas ng 7
Igulong ang haba ng puff pastry.
hakbang 5 sa labas ng 7
Ilagay ang pagpuno dito at magkalat ito nang pantay, nag-iiwan ng ilang sent sentimo na libre sa isang gilid.
hakbang 6 sa labas ng 7
Igulong ang napuno na kuwarta sa isang rolyo. Alisin ang mga yolks mula sa ref, gaanong talunin ang mga ito ng isang tinidor at grasa sa loob ng gilid ng layer na iyong iniwan nang walang pagpuno. Dahan-dahang pindutin ito laban sa rolyo upang ang cake ay hindi mahulog sa paglaon.
hakbang 7 sa labas ng 7
Ilagay ang rolyo sa tuktok na may isang tinidor at magsipilyo sa itaas gamit ang natitirang pula ng itlog. Maghurno ng pie sa isang oven na ininit hanggang sa 200̊C sa loob ng 30 minuto. Ituon ang antas ng pagiging doneness ng kuwarta at ang kulay ng crust.
Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *