Makatas na tinadtad na mga cutter ng manok sa isang kawali
0
1204
Kusina
Silangang Europa
Nilalaman ng calorie
208.1 kcal
Mga bahagi
6 pantalan.
Oras ng pagluluto
50 minuto
Mga Protein *
11.9 gr.
Fats *
14.5 g
Mga Karbohidrat *
13.8 g
Sino ang hindi mahilig sa malambot, makatas na mga cutlet na may ginintuang kayumanggi tinapay? Marahil ito ang pinakapaboritong ulam na tanghalian para sa karamihan sa mga bata at matatanda. Upang gawing makatas talaga ang mga cutlet ng manok, mahalagang obserbahan ang ilang mga punto: nagsisimula sa tinadtad na karne, na nagtatapos sa mga nuances ng pagprito at paghahatid. Sa katunayan, walang mahirap dito. Lahat ay inilarawan nang detalyado at detalyado sa resipe na ito.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Ilagay ang semolina sa isang hiwalay na mangkok at ibuhos ang cream. Iniwan namin ang halo para sa labing limang minuto upang ang semolina ay lumambot. Banlawan at patuyuin ang mga gulay ng perehil. Itapon ang masyadong matigas na mga tangkay. Pinong gupitin ang mga gulay gamit ang isang kutsilyo. Peel ang bawang, banlawan ito at ipasa ito sa isang press. Sa isang malaking mangkok, ihalo ang tinadtad na manok, ibabad ang semolina sa cream, tinadtad na perehil at bawang na dumaan sa isang press. Idagdag ang itlog, asin at itim na paminta upang tikman.
Masahin ang masa sa iyong mga kamay o sa isang kutsara hanggang sa ang mga sangkap ay ganap na magkahalong. Ang inihaw na karne ay naging hindi matarik, malambot, katamtaman. Ang mga cutlet ay maaaring hugis alinman sa iyong mga kamay o sa isang kutsara. Kung ang masa ay malakas na dumidikit sa mga palad, basaan sila ng malamig na tubig.
Ibalik ang mga cutlet sa kabilang panig at isara ang kawali na may takip. Nagprito kami ng isa pang tatlong minuto. Sa pamamaraang ito, makakamit mo ang isang ginintuang kayumanggi tinapay, at magdagdag ng juiciness sa mga cutlet sa tulong ng singaw sa loob ng kawali, na hindi lalabas salamat sa takip. Inaalis namin ang natapos na mga cutlet mula sa kawali at agad na ihahatid sa mesa, habang sila ay mainit at makatas hangga't maaari. Ang isang mahusay na ulam ay isang sariwang gulay na salad at niligis na patatas.
Bon Appetit!