Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Bagong Taon
  3. ➠ Mga resipe para sa Bagong Taon
  4. ➠ Makatas at malambot na gansa na inihurnong sa foil sa oven

Makatas at malambot na gansa na inihurnong sa foil sa oven

0
2389
Kusina Mundo
Nilalaman ng calorie 167 kcal
Mga bahagi 6 pantalan.
Oras ng pagluluto 4 na oras
Mga Protein * 7.6 gr.
Fats * 27.7 g
Mga Karbohidrat * 9 gr.
* bawat 100 gr. produkto
Makatas at malambot na gansa na inihurnong sa foil sa oven
Nilalaman

Ang makatas at malambot na gansa na inihurnong sa oven sa foil ay maaaring maging isang culinary obra maestra ng iyong maligaya na mesa. Ang tamang pagpili ng bangkay ng manok at ilang karunungan sa pagluluto at mga lihim ay makakatulong sa iyo na ihanda ang kahanga-hangang ulam na ito at sorpresahin ang iyong mga panauhin.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 19
Linisin ang bangkay ng gansa mula sa natitirang mga balahibo, banlawan at matuyo nang maayos gamit ang isang tuwalya sa kusina.
hakbang 2 sa labas ng 19
Ilipat ang balat mula sa leeg gamit ang isang kutsilyo sa bangkay at putulin ang leeg.
hakbang 3 sa labas ng 19
Sa isang lusong, ihalo ang asin at itim na paminta. Ang asin ay kinuha sa pagkalkula ng 1 tsp. para sa 1 kg ng gansa. Magdagdag ng itim na paminta ayon sa gusto mo.
hakbang 4 sa labas ng 19
Pagkatapos ay magdagdag ng mga black peppercorn at dry herbs sa timpla na ito at gilingin nang mabuti ang lahat sa isang pulbos.
hakbang 5 sa labas ng 19
Grate the goose carcass sa nagresultang maanghang na halo lamang sa labas.
hakbang 6 sa labas ng 19
Pagkatapos sa isang hiwalay na mangkok, gilingin ang kalahating ulo ng bawang sa isang mangkok ng bawang, magdagdag ng 1 kutsarita ng asin at itim na paminta dito at ibuhos sa langis ng oliba.
hakbang 7 sa labas ng 19
Paghaluin ang mga sangkap na ito at iwanan upang maglagay ng 1 minuto. Ito ang iyong marinade ng gansa.
hakbang 8 sa labas ng 19
Gamit ang nakahandang pag-atsara, masagana at mahusay na kumalat ang gansa sa loob at isang maliit na labas. Pagkatapos ay ilagay ang gansa sa isang malaking bag at umalis upang mag-marinate sandali. Hindi mo kailangang i-marinate ang ibon nang maraming oras alinsunod sa resipe na ito.
hakbang 9 sa labas ng 19
Habang ang marahas ang gansa, hugasan at alisan ng balat ang mga mansanas at gupitin ito sa maliliit na piraso.
hakbang 10 sa labas ng 19
Gupitin ang natitirang kalahati ng bawang sa maliit na piraso gamit ang isang kutsilyo at ilipat sa mga tinadtad na mansanas.
hakbang 11 sa labas ng 19
Pagkatapos ay pisilin ang katas ng kalahating lemon sa pagpuno na ito.
hakbang 12 sa labas ng 19
Magdagdag ng itim na paminta at ilang mga halaman sa pagpuno.
hakbang 13 sa labas ng 19
Paghaluin ang mga mansanas na may pampalasa sa pamamagitan ng kamay.
hakbang 14 sa labas ng 19
Ilipat ang nakahandang pagpuno ng mansanas sa tiyan ng ibon.
hakbang 15 sa labas ng 19
Tahiin ang mga dingding ng tiyan gamit ang isang matibay na sinulid o i-fasten ito gamit ang mga toothpick.
hakbang 16 sa labas ng 19
Maingat na balutin ang nakahanda na bangkay ng gansa sa foil ng pagkain na nakatiklop sa 2-3 layer at ilipat sa isang baking sheet.
hakbang 17 sa labas ng 19
Maghurno ng gansa sa isang oven na ininit hanggang sa 190-200 ° C sa loob ng 3 oras. Kung mayroon kang isang malaking gansa, dagdagan ang oras ng pagluluto sa hurno.
hakbang 18 sa labas ng 19
Buksan ang palara 20 minuto bago matapos ang baking, ibuhos ang sarsa sa bangkay at hintaying mabuo ang golden crust.
hakbang 19 sa labas ng 19
Ang iyong makatas at malambot na gansa na inihurnong sa foil ay handa na. Ilipat ito sa isang magandang plato at maghatid. Ibuhos ang natitirang katas at taba sa isang garapon at i-save para sa iba pang mga pinggan.

Masaya sa pagluluto!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *