Mga inasnan na pakwan na may mustasa para sa taglamig

Inirerekumenda na basahin ang resipe na ito sa pagproseso ng pakwan. Ilagay ito sa lababo at buksan ang maligamgam o mainit na tubig. Hugasan ang pakwan na may baking soda o simpleng sabon. Maipapayo na gawin ito ng maraming beses upang tumpak na matanggal ang lahat ng dumi mula sa ibabaw ng pakwan. Ilipat ito sa mga twalya ng papel upang kumalat sa mesa. Masisipsip nila ang lahat ng labis na kahalumigmigan na nasa pakwan.

Kapag ang pakwan ay ganap na tuyo, simulang gupitin ito sa maliit na piraso. Ang pangunahing bagay ay pumupunta sila nang maayos sa mga bangko. Kung nais mo, maaari mong i-trim ang balat ng pakwan o alisin lamang ang berdeng bahagi. Itabi ang mga nakahandang wedges ng pakwan.

Nagsisimula kaming magproseso ng mga lata. Upang magawa ito, kailangan nating banlawan ang mga ito sa maligamgam na tubig gamit ang baking soda o sabon sa paglalaba. Pagkatapos nito, ibuhos ang malamig na tubig sa mga garapon. Ang taas nito ay hindi dapat lumagpas sa 3 sentimetro. Pagkatapos ay ilagay ang garapon sa microwave nang halos 4-5 minuto. Kapag natapos na ang oras, alisan ng tubig ang tubig at ilagay ang mga garapon sa isang tuwalya sa kusina. Ilagay ang mga takip ng garapon sa isang plato at punan ang mga ito ng malamig na tubig. Ilagay ang mga pinggan sa microwave sa loob ng 5 minuto. Pagkatapos alisan ng tubig ang tubig at ilagay ang mga takip sa isang tuwalya.

Kapag ang mga garapon ay ganap na tuyo, ikalat ang mga wedges ng pakwan sa kanila. Gawin ito bilang compact hangga't maaari upang ang maraming mga piraso hangga't maaari ay magkasya sa lalagyan. Ibuhos ang malamig na tubig sa isang kasirola. Ilagay ang cookware sa mataas na init. Kapag kumukulo ang tubig, ibuhos ang kumukulong tubig sa mga hiwa ng pakwan. Takpan ang mga garapon ng takip. Hayaang umupo ang mga pakwan sa loob ng 10-15 minuto.

Kapag natapos na ang oras, alisan ng tubig ang tubig pabalik sa palayok. Upang gawin ito nang maayos, maaari mong gamitin ang isang takip na may mga butas para dito. Ilagay sa apoy ang palayok. Hintaying kumulo ang tubig. Magdagdag ng asin sa tubig. Pukawin nang maayos ang brine upang ang lahat ng mga kristal ay mabilis na matunaw. Pagkatapos nito, maaari mong agad na magdagdag ng mga bay dahon at mga itim na peppercorn sa brine. Pakuluan ang brine ng 2-3 minuto. Kapag natapos na ang oras, alisin ang palayok mula sa kalan.

Magdagdag ng dill, na dapat na tinadtad muna, mga dahon ng kurant at tuyong mustasa sa mga hiwa ng pakwan. Ibuhos ang nakahandang brine sa mga pakwan. Maingat na tornilyo sa mga takip. Siguraduhin na walang pinsala, tulad ng mga bitak, ay lilitaw sa ibabaw ng mga lata. Kung nangyari ang isang hindi kanais-nais na sitwasyon, mabilis mong palitan ang lalagyan. Ibalik ang mga garapon at ilagay ang mga ito sa isang tuwalya ng tsaa upang ikalat sa mesa.Sa posisyon na ito, ang takip ay sasailalim sa karagdagang paggamot sa init. Kung nais mo, maaari mong balutin ang mga garapon sa isang kumot o maliit na kumot. Hintaying lumamig sila nang buo. Pagkatapos ilipat ang mga ito sa pinaka-cool na lugar sa iyong bahay.

Ang mga inasnan na pakwan na may mustasa ay handa na. Ang hindi pangkaraniwang kumbinasyon ng mga produkto ay lumilikha ng isang kagiliw-giliw na panlasa. Salamat sa kanya, ang gayong ulam ay magiging isang mahusay na pampagana para sa isang maligaya na mesa. Tiyak na sorpresahin ng mga pakwan ang iyong mga panauhin. Panahon na upang subukan kung ano ang nakuha natin!