Mga asin na may kabute ng gatas na may bawang para sa taglamig

0
1482
Kusina Silangang Europa
Nilalaman ng calorie 15.5 kcal
Mga bahagi 3 l.
Oras ng pagluluto 40 d.
Mga Protein * 1.3 gr.
Fats * 0.8 gr.
Mga Karbohidrat * 1.8 gr.
Mga asin na may kabute ng gatas na may bawang para sa taglamig

Gusto mo ang pag-aasin ng mga kabute ng gatas na may bawang para sa taglamig na may pagiging simple ng paghahanda at ang espesyal na aroma ng mga kabute. Ang mga nasabing kabute ay karapat-dapat sa isang maligaya na mesa. Asin sa isang malamig na paraan.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 6
Linisin ang nakolektang mga kabute mula sa mga labi ng kagubatan, ilagay sa isang malalim na mangkok at punan ng malamig na tubig sa loob ng 1-2 oras. Sa oras na ito, mamamasa ang mga kabute, at madali mo itong mahuhugasan. Sa parehong oras, alisin ang mga base ng mga binti mula sa mga kabute.
hakbang 2 sa labas ng 6
Ilagay ang handa na malinis na mga kabute ng gatas sa isang hiwalay na mangkok at takpan ng malamig na tubig sa loob ng 2-3 araw. Kapag nagbabad, ang lahat ng kapaitan ay aalisin mula sa mga kabute ng gatas. Takpan ang mga kabute ng takip at ilagay ang isang karga sa ibabaw nito. Palitan ang tubig tuwing 12 oras.
hakbang 3 sa labas ng 6
Sa panahon ng pagbabad, ang mga kabute ay mabawasan sa dami at magbabago ng kanilang kulay. Banlawan muli ang mga babad na kabute ng gatas na may dumadaloy na tubig at ilagay ito sa isang colander sa mga bahagi upang ang lahat ng likido ay baso.
hakbang 4 sa labas ng 6
Balatan ang mga sibuyas ng bawang at i-chop sa manipis na mga hiwa.
hakbang 5 sa labas ng 6
Ilagay ang mga kabute ng gatas sa mga layer para sa pag-aasin at ibagsak ang mga takip. Budburan ang bawat layer ng kabute na may asin, ilipat sa tinadtad na bawang at itim na mga peppercorn.
hakbang 6 sa labas ng 6
Pagkatapos ay takpan ang mga kabute ng isang patag na takip o plato ayon sa diameter ng ulam at ilagay sa itaas ang anumang timbang. Ilagay ang mga pinggan na may mga kabute ng gatas sa isang malamig na lugar sa loob ng 40 araw. Pagkatapos ng oras na ito, maaari kang maghatid ng isang masarap at mabangong meryenda sa mesa.

Kumain sa iyong kalusugan!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *