bahay
➠ Mga pipino para sa taglamig
➠ Mga naka-kahong pipino para sa taglamig
➠ Mga adobo na mga pipino na may bawang at dill para sa taglamig

Mga adobo na mga pipino na may bawang at dill para sa taglamig

4894

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 10.5 kcal

Mga bahagi 10 l.

Oras ng pagluluto 50 minuto

Mga Protein * 0.5 gr.

Fats * 0.1 g

Mga Karbohidrat * 2 gr.

Mga adobo na mga pipino na may bawang at dill para sa taglamig

Nilalaman

Maraming mga recipe ang naipasa mula sa henerasyon hanggang sa henerasyon, dahil patuloy silang nagbibigay ng mga maybahay ng isang positibong resulta at papuri mula sa mga miyembro ng sambahayan. Nag-aalok kami sa iyo ng tulad ng isang recipe para sa mga atsara para sa taglamig, napatunayan sa paglipas ng mga taon. Sa pamamagitan nito, ang iyong mga pipino ay palaging isang tagumpay kapwa sa isang hapunan ng pamilya at sa isang hapunan.

Mga sangkap

Mga pipino 5 Kg Tubig 7 p. Bawang 7 gr. Asin 7 kutsara Dill 2 - 3 mga PC. Mga dahon ng itim na kurant 2 - 3 mga PC. Dahon ni Cherry 2 - 3 mga PC. Malalaking dahon 2 - 3 mga PC.

Proseso ng pagluluto

Pinipili namin ang mga medium-size na pipino, banlawan ang mga ito, ibabad sa malamig na tubig sa loob ng maraming oras upang maging matatag at malutong ang mga ito.

Dill, blackcurrant at cherry dahon, malunggay dahon, banlawan, alisan ng balat ang bawang. Para sa brine, ihalo ang tubig sa asin at pakuluan ito. Maglagay ng mga pipino at halaman para sa pag-atsara sa mga layer sa isang lalagyan na enamel. Punan ang lahat ng bagay sa brine. Tinatakpan namin ang lalagyan ng isang plato, inilagay ang pagkarga sa itaas, iwanan ito ng maraming araw sa temperatura ng kuwarto.

Ang mga garapon at takip ay isterilisado sa proporsyon ng mga adobo na mga pipino.

Paghiwalayin ang mga pipino mula sa brine at banlawan sa ilalim ng malamig na tubig. Pilitin ang brine, ibuhos ito sa isang kasirola at pakuluan sa mababang init, pana-panahon na tinatanggal ang bula.

Maglagay ng mga gulay, sibuyas ng bawang at mga pipino sa mga nakahandang garapon. Ibuhos ang kumukulong brine sa mga garapon, igulong. Binaliktad namin ang mga garapon ng atsara, inilalagay ito sa isang madilim, mainit na lugar, ibabalot ito ng isang kumot. Iniwan namin ito sa isang araw.

Pagkatapos ng isang araw, inaalis namin ang mga adobo na mga pipino para sa taglamig sa ref. Sa taglamig, ang meryenda na ito ay simpleng hindi mapapalitan!