bahay
➠ Kamatis
➠ Ang mga blangko ng kamatis para sa taglamig
➠ Inasnan ang mga kamatis sa ilalim ng takip na bakal

Inasnan ang mga kamatis sa ilalim ng takip na bakal

1914

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 73 kcal

Mga bahagi 2 p.

Oras ng pagluluto 40 minuto

Mga Protein * 0.5 gr.

Fats * 0.1 g

Mga Karbohidrat * 17.8 g

Inasnan ang mga kamatis sa ilalim ng takip na bakal

Nilalaman

Ang makatas, maanghang at masarap na pagtikim ng mga kamatis ay isang mahusay na meryenda para sa iba't ibang mga pinggan. Ang espesyal na lihim ng ulam na ito ay pagluluto sa ilalim ng isang takip na bakal. Ang kamatis ay naging napakabaliw na masarap!

Mga sangkap

Sariwang kamatis 1 kg Tubig 1 l. Asin 6 tbsp Granulated na asukal 2 kutsara Bawang 1 PIRASO. Mga payong ng dill 2 pcs. Dahon ng baybayin o mga dahon ng Blackcurrant opsyonal Itim na mga peppercorn 10 piraso.

Proseso ng pagluluto

Hugasan ang mga kamatis at ihanda ang mga ito para sa pag-atsara. Alisin ang mga petioles at tumusok gamit ang isang palito nang maraming beses.

Dalhin ang tubig sa isang pigsa at matunaw ang asukal at asin dito.

Ilagay ang mga kamatis sa isang malaking baston o kasirola. Ilagay ang mga sibuyas ng bawang, dill, dahon ng kurant, dahon ng bay at mga peppercorn. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga kamatis at takpan ng takip na bakal upang lumikha ng isang pindutin.