bahay
➠ Kamatis
➠ Mga kamatis na walang isterilisasyon para sa taglamig
➠ Inasinan na mga kamatis bawat araw

Inasinan na mga kamatis bawat araw

4705

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 146 kcal

Mga bahagi 3 l.

Oras ng pagluluto 24 na oras

Mga Protein * 0.9 gr.

Fats * 0.2 g

Mga Karbohidrat * 35.6 gr.

Nilalaman

Ang pinakamabilis na meryenda ay ang mga gawa sa mga sariwang gulay. Ang mga kamatis sa bagay na ito ay palaging wala sa kumpetisyon, sapagkat hindi lamang nila nai-iba-iba at umakma ang menu, ngunit din upang palamutihan ang maligaya na mesa. Narito ang isang recipe na naglalarawan kung paano magluto ng inasnan na mga kamatis sa isang maikling panahon - sa isang araw.

Mga sangkap

Sariwang kamatis 1 kg Bawang 1 PIRASO. Tubig 1 l. Itim na mga peppercorn 10 piraso. Granulated na asukal 10 tsp Asin 5 tsp Dahon ng baybayin 4 na bagay. Talaan ng suka 9% 100 ML Dill 3 bundle

Proseso ng pagluluto

Banlawan ang mga kamatis at gumawa ng maliit na pagbawas sa kanila.

Susunod, ang mga kamatis ay dapat ilagay sa isang palayok ng kumukulong tubig sa loob ng 30 segundo.

Pagkatapos nito, kinukuha namin ang mga kamatis mula sa tubig at inaalis ang balat mula sa prutas.

Inilalagay namin ang mga peeled na kamatis sa isang lalagyan kung saan sila ay maalat.

Ihanda ang pag-atsara: pakuluan ang tubig, magdagdag ng asin, granulated sugar, black pepper, bay leaf at suka dito. Paghaluin ang lahat, hayaang pakuluan ang marinade at pagkatapos ay patayin ang gas. Ang pag-atsara ay kailangang palamig nang kaunti.

Sa isang lalagyan na may mga kamatis, magdagdag ng mga payong dill at bawang na dumaan sa isang press. Susunod, ibuhos ang mga kamatis na may cooled marinade. Kapag ang pag-atsara ay nasa temperatura ng kuwarto, ilipat ang mga kamatis sa ref para sa isang araw, pagkatapos isara ang lalagyan na may takip.