bahay
➠ Kamatis
➠ Ang mga blangko ng kamatis para sa taglamig
➠ Inasnan mga berdeng kamatis

Inasnan mga berdeng kamatis

979

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 7 kcal

Mga bahagi 3 l.

Oras ng pagluluto 7 araw

Mga Protein * 0.4 gr.

Fats * 0.1 g

Mga Karbohidrat * 1.3 gr.

Nilalaman

Ang inasnan na mga kamatis na may iba't ibang mga additives at pampalasa ay isang mahusay na pagpipilian sa paghahanda para sa taglamig. Ang malamig na pag-atsara ay hindi mawawala ang kaugnayan nito sa ngayon, dahil mas nakakatipid ito sa oras ng magluto. Ang pampagana na pampagana na ito ay mabuti para sa maiinit na pinggan, matapang na inumin.

Mga sangkap

Mga berdeng kamatis 1.7 kg Parsley 0.5 bundle Dill 0.5 bundle Kintsay 0.5 bundle Dahon ng baybayin 2 pcs. Allspice tikman Asin 100 g Bawang 1 PIRASO. Chilli 1 - 2 mga PC.

Proseso ng pagluluto

Banlawan at tapikin ang matibay na berdeng kamatis. Gumawa ng medyo malalim na pagbawas ng krusipular sa kanila gamit ang isang matalim na kutsilyo.

Balatan ang bawang at i-disassemble ito sa mga sibuyas, dahan-dahang banlawan ang mainit na paminta at putulin nang pino kasama ang bawang. Hugasan ang mga gulay, tuyo, tumaga nang maayos sa isang kutsilyo.

Pagsamahin ang paminta, bawang at halaman, ihalo na rin. Maaari kang magdagdag ng higit pa o mas kaunting mga produkto, depende sa iyong panlasa.

Ilagay ang pinaghalong halaman, bawang at paminta sa mga hiwa ng kamatis. Pagkatapos kumuha ng isang malinis na palayok ng enamel na may tatlong litro na dami, ilagay ang dahon ng bay, allspice. Mahigpit na idikit ang mga kamatis sa isang lalagyan, pagkatapos maghanda ng isang asin na may malamig na malinis na tubig at asin. Maaari kang magdagdag ng mustasa dito. Ibuhos ang brine sa mga kamatis at pindutin ito.

Ilagay ang lalagyan na may mga kamatis sa bodega ng alak o ref, sa lamig. Ang mga kamatis ay dapat tumayo sa ilalim ng pang-aapi sa loob ng isang linggo, pagkatapos nito ay isinasaalang-alang na handa na silang kumain.

Bon Appetit!