bahay
➠ Kamatis
➠ Ang mga blangko ng kamatis para sa taglamig
➠ Mainit na inasnan na berdeng mga kamatis

Mainit na inasnan na berdeng mga kamatis

2232

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 103.5 kcal

Mga bahagi 4 p.

Oras ng pagluluto 50 minuto

Mga Protein * 0.4 gr.

Fats * gr.

Mga Karbohidrat * 25.8 g

Mainit na inasnan na berdeng mga kamatis

Nilalaman

Ang mga berdeng adobo na kamatis ay naiiba na naiiba sa mga pula: ang mga ito ay mas siksik at mataba. Ngayon ay gagawin namin ang mga blangko ng berdeng mga kamatis sa isang mainit na paraan. Ang pagpipiliang ito para sa paggawa ng pag-atsara ay nagbibigay-daan sa iyo upang barado ang mga garapon na may takip, ang mga kamatis ay mas mabilis na adobo, habang pinapahiram nila ang kanilang sarili sa pag-init. Salamat sa pagdaragdag ng suka, mainit na paminta at bawang at pampalasa, ang mga kamatis ay malasa at katamtamang maalat.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

Hugasan namin nang mabuti ang mga kamatis sa ilalim ng tubig na tumatakbo, hayaang matuyo sila nang kaunti sa isang cotton twalya. Pagkatapos ay tinusok namin ang bawat kamatis gamit ang isang palito mula sa gilid ng tangkay halos sa pamamagitan at pagdaan.

Mahigpit na ilagay ang mga kamatis sa mga garapon at ibuhos sa kanila ang kumukulong tubig. Hayaan ang mga kamatis na magpainit nang maayos sa loob ng 20-25 minuto.

Susunod, ibuhos ang tubig sa kawali, magdagdag ng asukal, asin, pukawin ng mabuti hanggang sa matunaw sila. Dalhin ang pag-atsara sa isang pigsa at idagdag ang pampalasa na pampalasa. Hayaang kumulo ito ng 2-3 minuto at magdagdag ng suka. Pakuluan para sa isa pang minuto at alisin mula sa init.

Ilagay ang mga kamatis mula sa mga garapon sa isang lalagyan. Sa bawat garapon inilalagay namin ang isang payong ng dill, pampalasa, mainit na peppers at ilang mga sibuyas ng bawang. Pagkatapos ay ilagay ang mga kamatis nang mahigpit sa mga garapon.

Ibuhos namin ang mainit na atsara sa mga garapon, pinupunan ang mga ito hanggang sa leeg. Pagkatapos ay mahigpit naming hinihigpit ang mga garapon na may pinakuluang mga takip.