Mga hiwa ng pakwan

0
435
Kusina Mundo
Nilalaman ng calorie 213 kcal
Mga bahagi 6 l.
Oras ng pagluluto 5 araw
Mga Protein * 0.7 g
Fats * 0.1 g
Mga Karbohidrat * 52.9 gr.
Mga hiwa ng pakwan

Kapag nakatagpo ka ng labis na hinog o hindi pinatamis na prutas kapag bumibili ng isang pakwan, sa anumang kaso itapon ang mga berry, ngunit maghanda ng isang simple at napaka masarap na meryenda na maayos sa patatas at karne.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 7
Nang hindi pinuputol ang berdeng balat, gupitin ang pakwan sa maliliit na piraso. Kung mayroon kang isang labis na hinog na prutas, mas mahusay na alisin ang gitna.
hakbang 2 sa labas ng 7
Ilipat ang mga hiwa ng piraso sa isang lalagyan ng angkop na laki.
hakbang 3 sa labas ng 7
Ihanda ang brine: cooled pinakuluang tubig, asin at asukal. Haluin nang lubusan hanggang sa maging malinaw ang solusyon. Ihanda ang brine ng isang litro nang paisa-isa hanggang mapunan ang lahat ng mga pakwan.
hakbang 4 sa labas ng 7
Punan ang mga hiwa ng pakwan na may nagresultang pag-atsara.
hakbang 5 sa labas ng 7
Sa tuktok ng lalagyan, naglalagay kami ng isang plato ng isang naaangkop na lapad, isawsaw ito sa brine at ilagay ang isang puno ng tatlong litro na garapon sa itaas, na magsisilbing pang-aapi para sa amin. Inalis namin ang buong istraktura sa isang mainit na lugar para sa isang araw, pagkatapos ay inilabas namin ito sa isang malamig na silid. Ang oras ng pag-aasin ay nag-iiba mula sa laki ng mga hiwa, mas maliit ang mga piraso, mas mabilis na magaganap ang pagbubunyag.
hakbang 6 sa labas ng 7
Na-inasnan na mga pakwan, ang maliwanag na berde na balat ay nagiging isang transparent, halos glassy crust. Sa larawan sa kaliwa, wala pa ring mga inasnan na piraso, at sa kanan, ganap na handa silang gamitin. Halata ang pagkakaiba.
hakbang 7 sa labas ng 7
Pagkatapos ng 5-7 araw pagkatapos ng pag-aasin, suriin ang mga garapon, at kung ang balat ng balat ay nagbago ng kulay, huwag mag-atubiling maghatid. Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *