Si Solyanka sa mga pinausukang buto-buto
0
1182
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
147.1 kcal
Mga bahagi
10 daungan.
Oras ng pagluluto
90 minuto
Mga Protein *
6.5 gr.
Fats *
12.9 gr.
Mga Karbohidrat *
6.1 gr.
Ang Solyanka sa pinausukang mga tadyang ay isang mayaman, nakabubusog na ulam. Ang isang napaka-espesyal na aroma na nagmumula sa isang plato ng sariwang brewed hodgepodge na may mga tadyang ay pumupukaw sa gana at hindi iiwan ang sinuman na walang malasakit. Matatagal upang maghanda, ngunit sulit ito.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Naghahanda kami ng mga produkto para sa paggawa ng hodgepodge. Ilagay ang mga pinausukang buto ng baboy sa isang kasirola ng isang angkop na sukat, punan ng tubig at ilagay sa kalan. Pakuluan at lutuin sa katamtamang init sa loob ng kalahating oras. Matapos lumipas ang tinukoy na oras, inaalis namin ang mga tadyang mula sa kawali, at iwanan ang sabaw sa kalan para sa karagdagang paghahanda ng hodgepodge.
Bahagyang pisilin ang mga adobo na pipino mula sa brine at gupitin sa maliliit na cube, na proporsyon sa natitirang mga sangkap. Ipinapadala namin ito sa sabaw.
Gupitin ang mga olibo sa manipis na mga bilog, ilagay ito sa isang kasirola. Magluto ng isa pang tatlo hanggang apat na minuto at subukan. Magdagdag ng asin at itim na paminta kung ninanais.
Hayaan ang natapos na hodgepodge na magluto ng 10-15 minuto. Ibuhos ang sopas sa mga bahagi na plato, magdagdag ng isang kutsarang sour cream, isang manipis na hiwa ng limon at halaman.
Gupitin ang mga olibo sa manipis na mga bilog, ilagay ito sa isang kasirola. Magluto ng isa pang tatlo hanggang apat na minuto at subukan. Magdagdag ng asin at itim na paminta kung ninanais.
Hayaan ang natapos na hodgepodge na magluto ng 10-15 minuto. Ibuhos ang sopas sa mga bahagi na plato, magdagdag ng isang kutsarang sour cream, isang manipis na hiwa ng limon at halaman.
Bon Appetit!