Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Solyanka sa pusta

Solyanka sa pusta

0
1936
Kusina Russian
Nilalaman ng calorie 98.3 kcal
Mga bahagi 6 pantalan.
Oras ng pagluluto 90 minuto
Mga Protein * 5.4 gr.
Fats * 8.8 g
Mga Karbohidrat * 3.7 gr.
* bawat 100 gr. produkto
Solyanka sa pusta
Nilalaman

Ang Solyanka ay naging mas mabango at atmospheric kung luto sa apoy. Maaari itong maging isang mahusay na kahalili sa kebabs. Bilang karagdagan sa mga produktong nakalista sa ibaba, ang pagluluto ay mangangailangan ng isang kaldero o lalagyan na lumalaban sa init, isang mapagkukunan ng bukas na apoy at isang magandang kalagayan.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 13
Gupitin ang baka sa dalawang tinatayang pantay na piraso. Gupitin ang isang piraso sa manipis na mga hiwa at itabi. Ang bahagi na ito ay litson.
hakbang 2 sa labas ng 13
Pinutol din namin ang pangalawang piraso ng baka sa manipis na mga hiwa. Gupitin ang manok sa maliliit na hiwa, at gupitin ang karne mula sa pinausukang mga tadyang ng baboy sa mga piraso.
hakbang 3 sa labas ng 13
Gupitin ang mga adobo na pipino sa pahaba na pag-ahit. Gupitin ang mga inasnan na kabute sa mga piraso. Pinapayuhan namin ang mga kamatis sa kanilang sariling katas na may blender o pinutol ang mga ito sa pamamagitan ng isang tinidor. Peel ang mga sibuyas, banlawan at gupitin sa manipis na kalahating singsing.
hakbang 4 sa labas ng 13
Init ang langis ng oliba sa isang kaldero hanggang sa mainit. Inilagay namin ang unang bahagi ng karne ng baka. Pukawin at iprito hanggang ginintuang kayumanggi.
hakbang 5 sa labas ng 13
Ikinakalat namin ang tinadtad na manok sa karne ng baka at patuloy na magprito.
hakbang 6 sa labas ng 13
Magdagdag ng tinadtad na sibuyas, pukawin at lutuin hanggang sa maging transparent ang sibuyas.
hakbang 7 sa labas ng 13
Ibuhos ang puree ng kamatis.
hakbang 8 sa labas ng 13
Paghaluin nang lubusan ang lahat sa isang spatula at iprito ng maraming minuto.
hakbang 9 sa labas ng 13
Ilagay ang pangalawang bahagi ng karne ng baka, tinadtad na atsara, adobo na kabute. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap at ibuhos sa atsara ng pipino.
hakbang 10 sa labas ng 13
Mag-top up ng mainit na tubig sa tinukoy na dami.
hakbang 11 sa labas ng 13
Inilagay namin ang tinadtad na karne ng mga pinausukang buto-buto at lutuin ang hodgepodge ng kalahating oras.
hakbang 12 sa labas ng 13
Panghuli, idagdag ang mga olibo na pinutol ng mga hiwa at tinadtad na mga gulay. Natikman namin ang hodgepodge at, kung kinakailangan, magdagdag ng asin at magdagdag ng ground black pepper.
hakbang 13 sa labas ng 13
Ihain ang natapos na hodgepodge na may isang manipis na slice ng lemon, capers at isang kutsarang sour cream.

Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *