Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Koponan ng isda ng Solyanka

Koponan ng isda ng Solyanka

0
591
Kusina Russian
Nilalaman ng calorie 85.9 kcal
Mga bahagi 6 pantalan.
Oras ng pagluluto 120 minuto
Mga Protein * 7.9 gr.
Fats * 5.9 gr.
Mga Karbohidrat * 6.8 g
* bawat 100 gr. produkto
Koponan ng isda ng Solyanka
Nilalaman

Para sa isang mahusay, mayamang isda na hodgepodge, maraming uri ng isda ang kinakailangan. Mas mabuti kung sa simula ay lutuin mo ang sabaw sa mga payat na isda, at pagkatapos ay idagdag ang mga mataba na isda, inasnan o gaanong inasnan na isda doon. Gayundin, huwag kalimutan ang tungkol sa mga caper, tungkol sa mga olibo o olibo at tungkol sa lemon, kahit na sa una ang Russia hodgepodge ay hindi may lasa sa mga naturang pampalasa sa ibang bansa, at para sa acid ay nagdagdag sila ng isang maliit na inasnan na mga pipino at isang pipino na atsara.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa 8
Gupitin ang isda ng isang matalim na kutsilyo: putulin ang mga ulo at buntot, ihiwalay ang mga fillet mula sa mga buto at itabi ito. Maglagay ng mga buntot, buto at ulo sa isang kasirola, punan ng malamig na tubig sa dami ng halos tatlong litro.
hakbang 2 sa 8
Lutuin ang sabaw, i-sketch ang foam. Pagkatapos ay magdagdag ng pampalasa at asin at lutuin ang isda hanggang sa malambot.
hakbang 3 sa 8
Ibuhos ang pipino na atsara sa isang maliit na kasirola o kasirola, pakuluan at salain ito sa pamamagitan ng isang salaan sa sabaw. Gupitin nang maayos ang mga atsara.
hakbang 4 sa 8
Tumaga ang sibuyas, iprito hanggang malambot sa langis, idagdag sa sabaw, asin at paminta ang sabaw, maaari ka ring magdagdag ng pampalasa para sa mga isda doon. Magdagdag ng mga tinadtad na atsara sa sabaw.
hakbang 5 sa 8
Gupitin ang hilaw na pulp ng isda sa mga piraso, gupitin din ang pulp ng bahagyang inasnan na salmon.
hakbang 6 sa 8
Idagdag ang lahat ng mga isda sa kumukulong sabaw at lutuin ang hodgepodge hanggang maluto ang isda, mga 15-20 minuto.
hakbang 7 sa 8
Magdagdag ng mga olibo at caper na may brine sa hodgepodge, hayaang kumulo ang sopas sa loob ng ilang minuto. Patayin ang apoy; maaari mong iwisik ang hodgepodge ng mga sariwang tinadtad na damo at hayaang magluto ito ng 10-15 minuto sa ilalim ng takip.
hakbang 8 sa 8
Ihain ang natapos na isda hodgepodge mainit na may mga lemon wedges.

Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *