Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Ang Solyanka na may mga kabute, repolyo at mga kamatis para sa taglamig

Ang Solyanka na may mga kabute, repolyo at mga kamatis para sa taglamig

1
4464
Kusina Russian
Nilalaman ng calorie 27.3 kcal
Mga bahagi 6 l.
Oras ng pagluluto 1 minuto
Mga Protein * 0.4 gr.
Fats * 1.3 gr.
Mga Karbohidrat * 6.4 gr.
* bawat 100 gr. produkto
Ang Solyanka na may mga kabute, repolyo at mga kamatis para sa taglamig
Nilalaman

Upang maghanda ng isang masarap na kabute ng hodgepodge, maaari kang gumamit ng anumang mga kabute sa kagubatan: porcini, boletus, boletus, boletus o honey mushroom. Ginagamit namin, halimbawa, ang mga chanterelles at ihanda sila sa mga gulay upang masiyahan sa kamangha-manghang hodgepodge sa taglamig.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 10
Pagbukud-bukurin ang mga kabute, ilagay sa inasnan na tubig at iwanan ng 30 minuto. Alisan ng tubig ang tubig, banlawan ang mga kabute at pakuluan ng 20 minuto, alisin ang bula na may slotted spoon. Hayaang maubos ang tubig mula sa kanila sa pamamagitan ng paglilipat sa isang colander. Pag-init ng langis sa isang kawali at ilipat dito ang mga kabute. Pagprito, pagpapakilos, sa loob ng 5 minuto at takpan.
hakbang 2 sa labas ng 10
Pinong tinadtad ang alisan ng balat at hinugasan na sibuyas at ilagay sa mga kabute.
hakbang 3 sa labas ng 10
Ilagay ang mga kamatis sa isang mangkok ng kumukulong tubig sa loob ng ilang minuto, pagkatapos alisin ang balat mula sa kanila.
hakbang 4 sa labas ng 10
Gupitin ang mga ito sa maliit na wedges at idagdag sa pagprito ng kabute.
hakbang 5 sa labas ng 10
Peel ang mga karot, tumaga sa isang kudkuran at ilipat sa natitirang mga sangkap.
hakbang 6 sa labas ng 10
Idagdag ang mga pampalasa, pukawin at lutuin sa mababang init sa loob ng 30 minuto, takpan ang takip ng takip.
hakbang 7 sa labas ng 10
Pinutol ang maliit na repolyo. Kalugin ito gamit ang iyong mga kamay at ilipat ito sa isang hiwalay na kasirola, sa ilalim kung saan ibinuhos ang langis.
hakbang 8 sa labas ng 10
Kumulo ang repolyo sa mababang init sa loob ng 5 minuto hanggang sa lumambot ito nang bahagya, at ilipat sa iba pang mga gulay sa isang kawali.
hakbang 9 sa labas ng 10
Panatilihin sa apoy ang mga gulay, pagpapakilos ng 60 minuto, hanggang sa lumambot ang repolyo. 10 minuto bago matapos ang pagluluto, ibuhos ang suka, pukawin at kumulo para sa natitirang oras.
hakbang 10 sa labas ng 10
Ilagay ang hodgepodge sa mga isterilisadong garapon at higpitan ang mga takip. Baligtarin ang lalagyan sa mga takip at takpan ng isang kumot hanggang sa ganap na lumamig sa loob ng isang araw.

Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mga Komento (1) 1

idagdag
Si Irina 07-09-2020 04:50

saan kukuha ng ganoong kawali upang 6 litrong hodgepodge ang papasok dito? Marahil kailangan mong ilagay ang lahat sa isang kasirola?

upang sagutin
Pangangasiwa ng site

Maaari ring ilagay sa isang kasirola.

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *