Solyanka na may sauerkraut at sariwang repolyo sa isang mabagal na kusinilya
0
739
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
117.7 kcal
Mga bahagi
6 pantalan.
Oras ng pagluluto
80 minuto
Mga Protein *
3 gr.
Fats *
8.2 gr.
Mga Karbohidrat *
21.8 g
Ang lasa ng repolyo at sariwang repolyo ay mahusay na tikman, at ang hodgepodge ay palaging magiging katamtaman na maasim at makatas. Kung ang sauerkraut ay malutong at siksik, dapat itong nilaga ng kaunti sa kalan o sa microwave, at pagkatapos ay inilatag na may sariwang, kung gayon ang pagkakayari ng natapos na repolyo sa hodgepodge ay magkatulad. Ang nasabing isang hodgepodge ay madalas (sa pagpili ng babaing punong-abala) na pupunan ng mga gulay, produkto ng karne at kabute. Maaari kang magluto ng isang hodgepodge sa anumang ulam. Sa ganitong resipe, nagluluto kami sa isang mabagal na kusinilya.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Nililinis at hinuhugasan ang mga sibuyas at karot. Pagkatapos ay i-chop ang sibuyas sa manipis na singsing ng isang-kapat, at ang mga karot sa manipis na piraso. Ibuhos ang langis ng halaman sa multi-mangkok at i-on ang programang "Fry" sa loob ng 20 minuto. Pagprito ng tinadtad na mga gulay sa mainit na langis hanggang sa gaanong mapula-pula, pagpapakilos paminsan-minsan sa isang spatula.
Pinisilin namin ang sauerkraut mula sa brine at ilagay ito sa isang multi-mangkok na may natitirang mga sangkap. Isinasara namin ang takip ng multicooker at binuksan ang "Quenching" na programa sa loob ng 20 minuto, at hindi para sa default na oras, sapagkat ito ay 1 oras at ito ay sobra para sa isang hodgepodge. Pagkatapos ng oras na ito, buksan ang takip, iwisik ang saltwort na may asin at asukal, ilagay ang laurel at idagdag ang cumin, na-mashed sa iyong mga kamay. Pagkatapos ihalo ang lahat at kumulo ang hodgepodge para sa isa pang 5 minuto.
Bon Appetit!