Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Solyanka na may perlas na barley

Solyanka na may perlas na barley

0
958
Kusina Russian
Nilalaman ng calorie 132.7 kcal
Mga bahagi 8 pantalan.
Oras ng pagluluto 150 minuto
Mga Protein * 5 gr.
Fats * 7.4 gr.
Mga Karbohidrat * 17 gr.
* bawat 100 gr. produkto
Solyanka na may perlas na barley
Nilalaman

Ang Solyanka na may patatas at barley ay nasa pagitan ng adobo at repolyo ng repolyo, dahil naglalaman ito ng mga katulad na sangkap. Sa mga lumang araw na ito ay tinawag itong "nayon" o bukid na sopas, unti-unting binago ang pangalan sa "hodgepodge", na ganap ding tumutugma sa sopas na ito, pangunahin para sa maalat at bahagyang maanghang na lasa.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 9
Gupitin ang baboy sa maliliit na piraso. Ibuhos ang ilang langis ng mirasol sa isang kasirola na may makapal na ilalim at iprito ang baboy dito.
hakbang 2 sa labas ng 9
Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing at ilagay ito sa isang kasirola na may karne, magprito ng sama-sama.
hakbang 3 sa labas ng 9
Grate ang mga karot at idagdag ang mga ito sa karne at mga sibuyas sa isang kasirola, patuloy na magprito hanggang sa malambot ang mga karot.
hakbang 4 sa labas ng 9
Para sa lasa, magdagdag ng ilang mga de-latang chunks ng paminta. Kung ang gulong na iyon ay wala, maaari mo itong palitan ng tomato paste o sariwang bell pepper.
hakbang 5 sa labas ng 9
Ibabad ang perlas na barley sa malamig na tubig sa loob ng maraming oras, pagkatapos ay banlawan ito at ilagay ito sa isang kasirola.
hakbang 6 sa labas ng 9
Ibuhos ang 2.5 litro ng pinakuluang tubig sa isang kasirola, magdagdag ng pampalasa, pukawin. Dalhin ang hodgepodge sa isang pigsa at lutuin na sakop ng mababang init ng halos isang oras.
hakbang 7 sa labas ng 9
15-20 minuto bago matapos ang pagluluto, ilagay ang tinadtad na patatas sa sopas at lutuin hanggang malambot.
hakbang 8 sa labas ng 9
5 minuto bago magluto magdagdag ng mga tinadtad na atsara, asin sa panlasa.
hakbang 9 sa labas ng 9
Iwanan ang hodgepodge sa ilalim ng talukap ng loob ng 15 minuto upang itanim, palamutihan ng mga sprigs ng sariwang halaman bago ihain.

Bon Appetit!

 

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *