Solyanka sa kaldero
0
948
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
110.3 kcal
Mga bahagi
6 pantalan.
Oras ng pagluluto
90 minuto
Mga Protein *
7.9 gr.
Fats *
8.8 g
Mga Karbohidrat *
4 gr.
Kadalasang luto ang Solyanka sa kalan. Ngunit sa resipe na ito, inaanyayahan kang magpapadilim sa isang palayok sa oven. Subukan ito at mararamdaman mo agad ang pagkakaiba. Naghahanda kami ng isang hodgepodge ng iba't ibang mga uri ng karne sa mga kaldero, nagdagdag ng sausage at mga pinausukang karne, ang mga labi na maaari mong palaging makita sa iyong ref at kung saan wala nang kumakain. Nagluluto kami sa anyo ng isang sopas at, siyempre, na may mga atsara.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Pakuluan ang 2 litro ng tubig sa isang kasirola at lutuin ito hanggang malambot ang mga piraso ng karne ng manok (kumuha ng mga drumstick o hita) kasama ang pagdaragdag ng asin, ugat ng kintsay at karot. Sa pagtatapos ng pagluluto, ibuhos ang cucumber brine sa sabaw sa isang 1: 5 ratio, iyon ay, 1 tasa ng brine sa 2 litro ng sabaw.
I-chop ang mga peeled na karot sa manipis na piraso. Gupitin ang mga atsara at pinausukang sausage sa parehong mga piraso. Fry na may 1 kutsara. l. langis ng gulay, unang karot, pagkatapos ay ilagay ang mga tinadtad na pipino at sausage dito, idagdag ang tomato paste at bawang na tinadtad sa isang bawang. Paghaluin ang lahat at kumulo sa daluyan ng init ng ilang minuto.
Ilagay ang mga pipino at sausage na pinirito sa mga karot sa repolyo. Salain ang sabaw sa pamamagitan ng isang salaan at ibuhos ang mga nilalaman ng mga kaldero kasama nito. Painitin ang oven sa 150 ° C at ilagay ang mga kaldero ng hodgepodge dito, takpan ito ng mga takip. Kapag ang sabaw sa kaldero ay kumukulo, dagdagan ang temperatura ng oven sa 210 ° C at kumulo ang simpleng hodgepodge sa loob ng 50 minuto. 15 minuto bago matapos ang pagluluto, magdagdag ng lemon juice sa iyong hodgepodge ayon sa gusto mo.
Kumain sa iyong kalusugan!