Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Solyanka (pangalawang kurso)

Solyanka (pangalawang kurso)

0
2242
Kusina Russian
Nilalaman ng calorie 161.6 kcal
Mga bahagi 8 pantalan.
Oras ng pagluluto 120 minuto
Mga Protein * 5.9 gr.
Fats * 12.2 g
Mga Karbohidrat * 16.7 g
* bawat 100 gr. produkto
Solyanka (pangalawang kurso)
Nilalaman

Ang isang mahusay na ulam para sa taglamig-taglamig malamig na panahon o para sa mga nais kumain nang makapal at iba-iba. Ang repolyo, bacon, mga sausage at kabute ay idinagdag sa hodgepodge; mayaman ito sa iba't ibang kagustuhan: maasim, maalat, maanghang at matamis.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 12
Gupitin ang bacon sa maliit na mga parisukat.
hakbang 2 sa labas ng 12
Pag-init ng isang tuyong kawali. Maglagay ng mga piraso ng bacon at iprito hanggang ginintuang kayumanggi. Ilipat ang bacon sa isang mangkok at iwanan ang taba sa kawali.
hakbang 3 sa labas ng 12
Gupitin ang mga sausage sa mga hiwa, gupitin ang kalahating pinausukang sausage sa mga piraso. Ibuhos ang mga piraso ng karne sa bacon fat sa kawali. Pagprito hanggang ginintuang kayumanggi, ilipat sa bacon.
hakbang 4 sa labas ng 12
Ilagay ang mga tinadtad na kabute sa taba na nananatili sa kawali, iprito ito hanggang malambot.
hakbang 5 sa labas ng 12
Alisin ang mga nangungunang dahon mula sa repolyo, hugasan ang ulo ng repolyo, i-chop sa manipis na mga piraso. Ilipat ang repolyo sa isang malawak na mangkok. Banayad na asin at mash gamit ang iyong mga kamay.
hakbang 6 sa labas ng 12
Peel ang mga parsnips na may mga karot, hugasan, i-chop sa mga piraso. Pinong tinadtad ang peeled na sibuyas. Pag-init ng langis ng gulay sa isang kawali, igisa ang mga karot, mga sibuyas at parsnips dito sa loob ng 5-7 minuto, pagpapakilos nang walang kabiguan.
hakbang 7 sa labas ng 12
Ibuhos ang repolyo sa isang kawali na may mga gulay, ihalo. Takpan at kumulo sa mababang init hanggang malambot ang repolyo.
hakbang 8 sa labas ng 12
Dissolve ang tomato paste sa isang maliit na tubig at idagdag sa kawali.
hakbang 9 sa labas ng 12
Gupitin ang mga adobo na pipino sa maliliit na cube.
hakbang 10 sa labas ng 12
Magdagdag ng mga pipino, sausage, bacon at kabute na mga sausage sa kawali. Ibuhos ang natitirang taba mula sa pagprito sa hodgepodge. Upang ihalo ang lahat.
hakbang 11 sa labas ng 12
Hugasan ang perehil at dill at tumaga nang makinis. Magdagdag ng mga gulay, brine, asukal sa kawali, paminta, ihalo. Magdagdag ng kaunti pang asin kung kinakailangan. Kumulo ng repolyo hodgepodge sa loob ng 5 minuto. at alisin mula sa kalan.
hakbang 12 sa labas ng 12
Ayusin ang pinggan sa mga bahagi na plato, iwisik ang tinadtad na berdeng mga sibuyas.

Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *