bahay
➠ Mga salad para sa taglamig
➠ Tomato, paminta at carrot salad
➠ Igisa ang talong na dilaan ang iyong mga daliri para sa taglamig

Igisa ang talong na dilaan ang iyong mga daliri para sa taglamig

Name: Соте из баклажан пальчики оближешь на зиму
Prep time: 75 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 1
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Баклажан 1 кг; Помидоры свежие 1 кг; Морковь 3 шт.; Болгарский перец сладкий 3 шт.; Масло растительное 200 мл.; Уксус столовый 9% 3 ст.л.; Соль 1 ст.л.; Сахар-песок 1 ст.л.; Чеснок 1 шт.; Перец чили 1 шт.

2491

Kusina Georgian

Nilalaman ng calorie 74.4 kcal

Mga bahagi 1 l.

Oras ng pagluluto 75 minuto

Mga Protein * 1 gr.

Fats * 3.5 gr.

Mga Karbohidrat * 17.5 g

Igisa ang talong na dilaan ang iyong mga daliri para sa taglamig

Nilalaman

Ang Eggplant saute ay isang hindi kapani-paniwalang masarap na meryenda na maaaring ihanda sa mga lata at tangkilikin ng buong representante! Ang gulay sauté ay perpektong makadagdag sa mga pinggan ng karne, maayos na kasama ang mga pagkaing patatas at cereal. Makatas at mabango, anumang ulam ay magiging mas pampagana at mas maliwanag!

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

Naghuhugas kami ng gulay sa tubig. Peel ang mga karot at peppers at gupitin sa mga malalaking piraso.

Pinutol din namin ang mga eggplants sa mga cube na halos 2 * 2 cm.

Inaalis namin ang mga petioles mula sa mga kamatis at pinaputulan ang mga ito ng isang blender.

Ngayon ibuhos ang langis ng halaman sa isang kasirola, ilagay ang mga karot at peppers dito, dalhin ang masa sa isang pigsa at kumulo sa loob ng 15 minuto.

Pagkatapos nito, idagdag ang mga eggplants at kamatis sa kawali. Pakuluan muli ang lahat at kumulo sa loob ng 40 minuto, hanggang sa malambot ang mga eggplants.

Pinong tinadtad ang bawang at mainit na paminta gamit ang isang kutsilyo. Ang mga sibuyas ng bawang ay maaari ding pindutin sa pamamagitan ng isang pamamahayag.

Magdagdag ng asukal, asin, pampalasa, bawang at mga tinadtad na mainit na paminta sa igisa. Ibuhos sa suka at ihalo. Kumulo para sa isa pang 10 minuto.

Inilatag namin ang natapos na ulam sa mga isterilisadong garapon at igulong ito nang mahigpit. Umalis sa temperatura ng kuwarto hanggang sa ganap itong lumamig.

Bon Appetit!