bahay
➠ Mga blangko para sa taglamig
➠ Zucchini para sa taglamig
➠ Igisa ang talong at zucchini para sa taglamig

Igisa ang talong at zucchini para sa taglamig

1511

Kusina Georgian

Nilalaman ng calorie 59.2 kcal

Mga bahagi 2 p.

Oras ng pagluluto 1 d.

Mga Protein * 0.9 gr.

Fats * 2.5 gr.

Mga Karbohidrat * 13.4 gr.

Igisa ang talong at zucchini para sa taglamig

Nilalaman

Kadalasan ang igisa ay ginawa alinman sa mula sa zucchini o talong. Ngunit bakit hindi pagsamahin ang mga gulay na ito at pagsamahin ang mga ito? Ang resulta ay isang nakakainam na meryenda na may mga piraso ng gulay.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

Peel, hugasan at kuskusin ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran.

Balatan ang zucchini mula sa sapal at buto, alisin ang siksik na alisan ng balat. Gupitin ang courgettes sa 2 cm makapal na mga hiwa.

Hugasan ang mga talong at gupitin ito sa mga piraso ng parehong sukat ng mga courgettes. Huwag putulin ang balat.

Tanggalin ang sibuyas ng pino.

Alisin ang mga binti mula sa paminta ng kampanilya, gupitin ang mga kahon ng binhi. Hugasan ang mga gulay sa agos ng tubig at gupitin sa manipis na piraso.

Gupitin ang sili sa mga singsing. Mas mahusay na kumuha ng isang berdeng mainit na paminta, hindi gaanong maanghang, ngunit maaaring kailanganin mo ng 3 beses na mas mababa sa pulang paminta. Balatan ang mga sibuyas ng bawang.

Hugasan at i-core ang mga kamatis, gupitin sa 2-4 na piraso. Gupitin ang mga tangkay ng kintsay sa mga cube.

Init ang oven sa 180 degree. Ilagay ang lahat ng gulay sa isang malawak at malalim na baking sheet, iwisik ang asin at asukal, ibuhos ng mantikilya. Budburan ng matamis na ground paprika sa itaas. Pukawin ang mga piraso gamit ang iyong mga kamay at ilagay ang baking sheet sa oven.

Maghurno ng mga gulay para sa halos 1 oras, pagkatapos ng 20 minuto. pagbubukas ng pinto at pagpapakilos ng mga gulay na may isang spatula.

Hugasan ang mga garapon at takip sa isang mahinang solusyon sa soda, banlawan at patuyuin ang mga garapon sa oven sa 110 degree, pakuluan ang mga talukap ng 3-5 minuto. Ayusin ang nilagang sa mga garapon, ibuhos ang isang maliit na langis ng oliba sa itaas, isang manipis na strip.

Ilagay ang mga lata na may workpiece sa isang kasirola na may mainit na tubig, pakuluan, isteriliser ng 15 minuto kung ang mga lata ay 500 gramo, at 25 minuto kung ang dami ay 1 litro. Igulong ang nilagang, cool sa isang mainit na lugar at iimbak.

Bon Appetit!