bahay
➠ Mga salad para sa taglamig
➠ Tomato, paminta at carrot salad
➠ Igisa ang talong para sa taglamig nang walang isterilisasyon

Igisa ang talong para sa taglamig nang walang isterilisasyon

2262

Kusina Georgian

Nilalaman ng calorie 74.4 kcal

Mga bahagi 3 l.

Oras ng pagluluto 1 d.

Mga Protein * 1 gr.

Fats * 3.5 gr.

Mga Karbohidrat * 17.5 g

Igisa ang talong para sa taglamig nang walang isterilisasyon

Nilalaman

Ang saute ng talong na may mga peppers, kamatis at karot ay naglalaman ng maraming suka, hindi na kailangang isterilisado. Napakadali. Mahusay na ilagay ang mga rolyo sa mga kalahating litro na garapon.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

Hugasan ang mga eggplants at gupitin sa mga cube na may balat, magdagdag ng 1 tsp. na may isang tuktok ng asin at ihalo nang lubusan. Mag-iwan upang tumayo ng 1 oras upang mailabas ng mga eggplants ang katas, na kung saan mawawala ang kapaitan. Sa oras na ito, kailangan silang ihalo ng 2-3 beses.

Grate ang mga karot sa isang Korean grater.

Alisin ang mga binhi mula sa paminta at gupitin.

Ipasa ang mga kamatis sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne o chop sa isang blender.

Grate ang bawang sa isang masarap na kudkuran.

Maghanda ng mga garapon at takip, hugasan, isteriliser.

Pigain ang mga eggplants, ilagay sa isang kasirola. Magdagdag ng karot, bawang, paminta, tinadtad na perehil. Ibuhos sa suka, langis ng halaman, asin at asukal. Pukawin at itakda sa daluyan ng init.