Plum at tomato sauce
0
955
Kusina
Georgian
Nilalaman ng calorie
114.5 kcal
Mga bahagi
3 l.
Oras ng pagluluto
90 minuto
Mga Protein *
0.8 gr.
Fats *
3.5 gr.
Mga Karbohidrat *
29.2 g
Ayon sa resipe na ito, na pinagsasama ang lasa ng kaakit-akit at kamatis, maghahanda ka ng isang mahusay na sarsa para sa anumang ulam. Ang highlight ng paghahanda ay ang espesyal na paghahanda ng mga pampalasa para sa sarsa. Para sa sarsa, kumuha ng mga plum ng iba't ibang "Vengerka", ang ratio ng mga plum at kamatis ay dapat na 2: 1.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Balatan ang mga ulo ng bawang. Alisin ang mga binhi mula sa maiinit na paminta. Grind ang coriander at cloves gamit ang isang gilingan ng kape o mortar. Hugasan ang cilantro at tapikin ng napkin. Pagkatapos ay i-chop ang mga maiinit na paminta, pinahid na chives at hugasan ang cilantro sa isang blender.
Ibuhos ang langis ng gulay sa isang bigat na lalagyan na kasirola o lalagyan at painitin itong mabuti. Ibuhos ang mga tuyong pampalasa sa langis at iprito ito nang kaunti sa mababang init. Pagkatapos ay ilipat ang tinadtad na bawang, paminta, cilantro sa kanila at iprito ang lahat sa loob ng isang minuto. Pagkatapos ay ilagay ang plum at tomato puree sa mangkok na ito para sa pampalasa, magdagdag ng asukal at asin at ihalo. Kumulo ang sarsa sa mababang init sa loob ng 30 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos. Tiyaking alisin ang sample at ayusin ayon sa gusto mo.
Kumain sa iyong kalusugan!