Plum ketchup

Ang sarsa ng plum at bell pepper ay magiging isang mahusay na karagdagan sa mga delicacy ng karne at iba't ibang mga pinggan sa gilid. Ang kombinasyon ng mga prutas at gulay dito ay nagbibigay ng isang espesyal na lasa ng piquant at mayamang aroma. Para sa paghahanda nito karaniwang gumagamit ng mga plum na "Hungarian", kaya't ang kulay nito ay maliwanag na iskarlata.

Katamtamang maanghang, mabango na may asim, ang sarsa ng Georgia ay maayos sa mga pinggan ng karne. Siyempre, maaari mo itong bilhin sa tindahan at hindi sayangin ang oras sa pagluluto, ngunit paano maihahalintulad ang isang produktong binili sa tindahan sa kamangha-manghang satsebeli na niluto gamit ang iyong sariling mga kamay nang may pagmamahal at walang mga hindi kinakailangang additives.

Ang Tkemali ay ang pinakamahusay na sarsa para sa mga pinggan ng karne, pati na rin ang mga pinggan ng isda at manok. Maghanda ng isang mabangong sarsa mula sa maasim na berdeng mga plum at itago ito sa mga selyadong garapon sa taglamig. Sa anumang kaso, malalampasan nito ang katapat ng tindahan sa lasa at kulay ng esmeralda, at ang maanghang na lasa nito ay makadagdag sa isang mainit na ulam na karne o barbecue.

Ang mabango at maanghang na pampalasa ay nagpapakita ng lasa nito sa mga yugto. Una, madarama mo ang tamis at kaasiman ng kaakit-akit, pagkatapos ay ang pagkapangit ng paminta at bawang, at lahat ng ito ay may maanghang na aroma ng cilantro. Maghahanda kami ng isang kamangha-manghang sarsa nang hindi kumukulo, at sa pagpipiliang ito, mananatili ang paghahanda sa lahat ng mga benepisyo ng mga produkto.

Ang plum sauce ay higit pa sa pagdaragdag ng karne. Itinatakda nito ang lasa ng mga pinggan ayon sa nararapat. Banayad na sourness, spice at sweetness - lahat ng ito ay tumutulong upang ibunyag ang lasa ng tupa, baka. Maaari mong ihatid ito sa mga steak at kebab at makakuha ng karagdagang mga benepisyo at isang pagpapalakas ng mga bitamina mula rito.

Ang homemade spicy plum sauce ay hindi lamang isang mainam na karagdagan sa karne at isda, ngunit isang malusog na produkto nang walang mga preservatives. Ang karagdagan na ito ay maaaring magamit sa panahon ng tanghalian, pati na rin ang isang barbecue picnic.

Madalas na nangyayari na may isang bagay na nawawala mula sa isang ulam o isang pinggan. At ang sarsa ay maaaring maging ang nawawalang puzzle na ito sa isang maayos na mosaic ng panlasa. Paghahanda ng isang plum sauce na may basil at sinubukan ang isang ulam kasama nito, hindi mo maunawaan kung paano mo magagawa nang wala ito dati. Gagawin nitong lasa at maayos ang lasa ng anumang tanghalian o hapunan.

Ayon sa resipe na ito, na pinagsasama ang lasa ng kaakit-akit at kamatis, maghahanda ka ng isang mahusay na sarsa para sa anumang ulam. Ang highlight ng paghahanda ay ang espesyal na paghahanda ng mga pampalasa para sa sarsa. Para sa sarsa, kumuha ng mga plum ng iba't ibang "Hungarian", ang ratio ng mga plum at kamatis ay dapat na 2: 1.

Ang orihinal at masarap na tkemali na sarsa ay maaaring gawin mula sa mga plum ng Vengerka. Ang sarsa na ito ay ganap na mapupunta sa mga kebab at anumang inihaw na karne. Sa pamamagitan ng pagdaragdag nito sa borsch, beetroot o goulash, gagawin mong mas kaaya-aya ang lasa ng mga pagkaing ito.

Kabilang sa iba't ibang mga sarsa (mayonesa, ketsap, atbp.), Ang homemade plum at sarsa ng bawang ay sumasakop sa isang mahalagang lugar. Ang pagpili ng mga pampalasa para sa plum sauce, at sa iminungkahing resipe na ito ay bawang, ay gagawing masarap na karagdagan sa iyong sarsa sa iba't ibang mga pinggan. Ang mga plum ng iba't ibang mga pagkakaiba-iba at antas ng pagkahinog ay angkop para sa paggawa ng sarsa. Ang resipe ay simple.

Ang ketchup ay isang pampalasa ng mga hinog na kamatis na perpektong nakadagdag sa mainit at malamig na pinggan, meryenda, pinggan ng karne. Maraming mga resipe para sa paggawa ng ketchup, ang resipe na ito ay naglalarawan ng isang pagkakaiba-iba ng isang hindi pangkaraniwang pamamaraan - pagluluto ng ketchup gamit ang mga plum. Sa isang banda, masarap at hindi pangkaraniwan, sa kabilang banda, simple at mabilis!

Kung nais mong gumawa ng masarap at nakakatakot na plum ketchup na may bell pepper, kung gayon ang resipe na ito ay para sa iyo! Ang ketchup na ito ay magiging isang mahusay na karagdagan sa anumang ulam, kasama ang karne. Ang pag-aani para sa taglamig sa anyo ng ketchup mula sa mga plum at bell peppers ay makakatulong upang magdagdag ng iba't ibang mga lasa sa anumang pagkain.

Ang mga plum ng Eel (na tinatawag na iba't ibang Hungarian) ay hindi kasing asim tulad ng iba pang mga pagkakaiba-iba ng mga plum, at pinapayagan kang maghanda ng mabangong ketchup. Naglalaman ang mga ito ng sapat na natural pectin, kaya't ang ketchup ay makapal. Sa resipe na ito, inaanyayahan kang lutuin ang ketchup na ito na may pagdaragdag ng mga bell peppers at pampalasa na may bawang. Maaari mong baguhin ang komposisyon ng mga pampalasa at ang dami ng asukal ayon sa gusto mo. Gumiling gulay na may isang gilingan ng karne.

Ang tradisyunal na adjika ay ginawa mula sa hinog na mataba na kamatis. Nagpasya akong mag-eksperimento at magluto ng adjika mula sa mga plum, dahil ang ketchup ay ginawa mula sa mga plum at kahit sa mga mansanas. Ang aking eksperimento ay isang tagumpay, kaya imungkahi ko na magluto din ng plum adjika para sa iyo din.

Ang ketchup ay isang unibersal na sarsa para sa anumang ulam. Ang tradisyonal na ketchup ay ginawa mula sa hinog na mga kamatis. Iminumungkahi ko ang paggawa ng isang maanghang asul na plum ketchup, na perpekto sa mga pinggan ng karne at manok.

Sa batayan ng anumang maasim na berry, maaari kang maghanda ng mga sarsa para sa mga pagkaing karne at isda. Ito ay pinaka-tanyag na kumuha ng isang kaakit-akit para sa mga ito, dahil sa pamamagitan ng kanyang sarili ito mabilis na lumala at mamunga mahusay; samakatuwid, kapag ang lahat ng jam at compotes ay luto na, sulit na subukan ang sarsa. Napakadali nitong inihanda at mahusay na nakaimbak sa pantry.

Ang homemade ketchup mula sa mga plum, kamatis at matamis at maasim na mansanas ay may balanseng lasa at mahusay na kapal. Ito ay isang mahusay na natural na kapalit ng binili ng store na mga sarsa na batay sa kamatis.

Ang mga plum ay perpektong magkasya hindi lamang sa jam, maaari din silang isama sa mga kamatis at makakuha ng mahusay na kalidad na lutong bahay na ketchup. Ang density nito ay nakasalalay sa katas ng prutas at sa oras ng kumukulo.

Ang masarap na lutong bahay na matamis at maasim na makapal na ketsap ay posible! Ang isang kumbinasyon ng mga kamatis, zucchini at mga plum, na kinumpleto ng isang maliit na asin, asukal at pampalasa - at mayroon kang isang mahusay na likas na gawa sa kamay na ketchup sa iyong mesa. Ang nasabing ketchup ay walang alinlangan na maalok kahit sa mga bata, sapagkat ito ay ganap na binubuo ng mga likas na sangkap lamang.