bahay
➠ Mga resipe sa grill
➠ Isda sa grill
➠ Mga Trout steak na may toyo sa grill

Mga Trout steak na may toyo sa grill

2470

Kusina Mundo

Nilalaman ng calorie 158.9 kcal

Mga bahagi 4 port.

Oras ng pagluluto 15 minuto.

Mga Protein * 15.9 gr.

Fats * 10 gr.

Mga Karbohidrat * 57.3 g

Nilalaman

Magluto tayo ng mga steak steak sa grill - ito ay isang perpektong kapalit ng kebabs: masarap, mabango, malusog at hindi gaanong mahirap sa tiyan. I-marinate natin ang isda sa toyo, pampalasa ng isda at lemon juice. Para sa pagluluto sa grill, maginhawa na gumamit ng saradong dobleng panig na grill.

Mga sangkap

Trout 700 - 800 gr. Asin 1 tsp Granulated na asukal 1 tsp Panimpla para sa isda 1 kutsara Lemon 1 PIRASO. Langis ng oliba 4 na kutsara Toyo 3 - 4 na kutsara Ground black pepper 0.25 tsp

Proseso ng pagluluto

Hugasan nang lubusan ang isda, linisin ito sa kaliskis, alisin ang loob. Gupitin ang bangkay sa mga steak. Ang kanilang kapal ay dapat na mga dalawa hanggang tatlong sent sentimo. Patuyuin ang pinutol na isda gamit ang isang tuwalya ng papel. Ihanda ang pag-atsara sa isang hiwalay na lalagyan. Ibuhos ang asin, granulated na asukal, itim na paminta at pampalasa ng isda sa isang mangkok. Ibuhos sa langis ng oliba at toyo. Iling ang lahat gamit ang isang tinidor. Hugasan namin ang lemon ng mainit na tubig upang madagdagan ang pagtatago ng katas. Pugain ang katas sa citrus at idagdag ito sa nagresultang timpla. Gumalaw, handa na ang atsara.

Ibuhos ang lutong atsara sa mga steak. Bilang kahalili, grasa ang mga ito nang malaya sa isang silicone brush. Pinoproseso namin ang mga piraso ng isda sa magkabilang panig upang ibabad nang mabuti ang trout sa pag-atsara. Umalis kami upang mag-marinate ng kalahating oras.

Inihahanda namin ang grill: ang temperatura ng mga uling ay dapat na mas mababa kaysa sa pagluluto ng karne. Hindi pinapayagan ang bukas na apoy. Inilalagay namin ang mga steak sa isang grasa na rehas na bakal at ipinapadala sila sa grill.