Pike perch sa foil sa isang wire rack
0
2444
Kusina
Mundo
Nilalaman ng calorie
55.5 kcal
Mga bahagi
2 daungan.
Oras ng pagluluto
25 minuto
Mga Protein *
6.9 gr.
Fats *
7.1 gr.
Mga Karbohidrat *
7.9 gr.
Ang karne ng Pike perch ay napaka-masarap, at kapag inihurnong sa foil sa grill, ang lahat ng natural na juiciness at delikadong tamis ay napanatili. Ang pulp ng isda ay napakalambing. Para sa lasa, kasama ang mga isda, balutin ang mga singsing ng sibuyas at ilang mga hiwa ng kamatis sa foil. Ang gayong isang isda ay inihanda nang literal sa sarili nitong katas, na may lasa ng mga gulay at pampalasa.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Peel ang mga sibuyas, hugasan, tuyo at gupitin sa manipis na singsing. Hugasan ang mga kamatis at gupitin ito sa mga tarong. Gupitin ang handa na bangkay ng isda nang mababaw sa maraming mga lugar, iwisik ang asin, puting paminta, ibuhos ng langis ng oliba at lemon juice. Gamit ang aming mga kamay, ipamahagi ang nagresultang pag-atsara sa panloob at panlabas na mga ibabaw ng pike perch. Umalis upang mag-marinate ng tatlumpu hanggang apatnapung minuto.
Maglagay ng isang bahagi ng mga kamatis sa loob ng pike perch. Ilagay ang natitirang mga sibuyas at kamatis sa isda. Balot namin ang isda sa foil. Kung kinakailangan, maaari mo itong balutin sa ibang layer. Mahalaga na ang lahat ng mga juice ay mananatili sa loob. Naghahanda kami ng isang grill na may mga baga. Inilalagay namin ang isda sa foil sa wire rack at ipinapadala ito sa grill. Nagluluto kami ng halos tatlumpung minuto, na naaalala na i-on ang pike perch para sa isang pantay na paggamot sa init.
Bon Appetit!