Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Sabaw
  3. ➠ Unang pagkain
  4. ➠ Sopas na may sariwang mga porcini na kabute at barley

Sopas na may sariwang mga porcini na kabute at barley

0
1179
Kusina Silangang Europa
Nilalaman ng calorie 114.6 kcal
Mga bahagi 10 daungan.
Oras ng pagluluto 100 minuto
Mga Protein * 3.3 gr.
Fats * 7.2 gr.
Mga Karbohidrat * 17.8 g
* bawat 100 gr. produkto
Sopas na may sariwang mga porcini na kabute at barley
Nilalaman

Mayroong isang mahusay na pagkakaiba-iba ng iba't ibang at masarap na sopas. May mga unang kurso na matrabaho upang maghanda at napakasimple. Nais kong ibahagi ang isang recipe para sa sariwang sopas na kabute na may barley. Ang resipe na ito ay nasa katamtaman na pagiging kumplikado, ngunit kahit na ang isang baguhang hostess ay maaaring hawakan ito.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 9
Sukatin ang kinakailangang halaga ng perlas na barley.
hakbang 2 sa labas ng 9
Banlawan ito nang lubusan sa ilalim ng malamig na tubig ng maraming beses upang malinis ang tubig. Ibuhos ang hugasan na cereal ng mainit na tubig. Kung nais mong magluto ng mabilis ang barley, ibabad ito sa malamig na tubig magdamag.
hakbang 3 sa labas ng 9
Ilagay ang nakahandang perlas na barley sa isang kasirola na may makapal na ilalim. Ibuhos sa malamig na tubig at ilagay sa katamtamang init, pakuluan, bawasan ang init at kumulo na mga siryal sa loob ng 20-25 minuto.
hakbang 4 sa labas ng 9
Maghanda ng mga kabute ng porcini. Maingat na pinagsunod-sunod, linisin mula sa mga labi ng kagubatan at banlawan ang mga ito sa ilalim ng umaagos na tubig nang maraming beses. Gupitin ang mga nakahanda na kabute sa mga piraso ng katamtamang sukat. Gumamit ako ng biniling mga porcini na kabute, kumpleto na silang nakahanda at hindi nangangailangan ng karagdagang pagproseso. Ilagay ang mga tinadtad na porcini na kabute sa isang kasirola na may barley.
hakbang 5 sa labas ng 9
Samantala, habang ang mga porcini na kabute ay kumukulo ng halos 20 minuto, hugasan nang lubusan ang mga karot at alisan ng balat ng gulay. Grate ang mga peeled na karot sa isang magaspang na kudkuran. Peel ang mga sibuyas at banlawan sa malamig na tubig na dumadaloy. Gupitin ang mga peeled na sibuyas sa manipis na kalahating singsing.
hakbang 6 sa labas ng 9
Mainit ng mabuti ang kawali sa katamtamang init, ibuhos ng kaunting langis ng halaman at ilatag ang mga nakahandang gulay, iprito hanggang lumambot, paminsan-minsang pinapakilos.
hakbang 7 sa labas ng 9
Hugasan nang mabuti ang mga patatas at alisan ng balat ng gulay. Gupitin ang mga peeled na patatas sa mga medium-size na cube. Ilagay ang tinadtad na patatas sa isang kasirola at lutuin sa mababang init sa loob ng 10-15 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos.
hakbang 8 sa labas ng 9
Pagkatapos ay ilagay ang pritong gulay, magdagdag ng mga dahon ng bay, itim na paminta sa kawali, asin, at lutuin ang sopas para sa isa pang 10 minuto sa ilalim ng takip. Pagkatapos ay maingat na alisin ang dahon ng bay.
hakbang 9 sa labas ng 9
Alisin ang palayok ng sariwang porcini kabute na sopas na may barley mula sa init at hayaang magluto ito ng halos 10-15 minuto. Ihain ang nakahanda na mabangong sopas sa mga bahagi, palamutihan ng sour cream kung nais.

Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *