Sariwang porcini kabute na sopas na may patatas
0
1258
Kusina
Silangang Europa
Nilalaman ng calorie
50.7 kcal
Mga bahagi
4 port.
Oras ng pagluluto
120 minuto
Mga Protein *
1.8 gr.
Fats *
5 gr.
Mga Karbohidrat *
8.2 gr.
Sa mga tuntunin ng kabusugan, ang mga porcini na kabute ay ipinapantay sa karne at nagbibigay ng isang natatanging lasa at aroma sa anumang ulam. Sa ganitong resipe, inaanyayahan kang maghanda ng boletus na sopas sa klasikong paraan. Magdagdag ng mga patatas at karot sa sopas. Ang dami ng mga sangkap ay maaaring mabago ayon sa gusto mo.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Lubusan na linisin ang mga porcini na kabute mula sa dumi, hugasan at gupitin sa maliliit na piraso. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang kasirola, takpan ng tubig upang masakop lamang ang mga kabute, at lutuin ng 20 minuto. Pagkatapos itapon ang mga kabute sa isang colander. Magbalat at maghugas ng patatas, mga sibuyas at karot nang sabay.
Ilipat ang pinakuluang mga mushroom na porcini sa isang kasirola para sa pagluluto ng sopas, magdagdag ng 2 litro ng malinis na tubig sa kanila, idagdag ang nabalasang sibuyas, asin sa lasa at mga itim na paminta. Maglagay ng isang palayok ng kabute sa daluyan ng init at lutuin sa loob ng 15 minuto.
Kumain sa iyong kalusugan!