Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Sabaw
  3. ➠ Unang pagkain
  4. ➠ Klasikong sabaw ng shurpa ng tupa

Klasikong sabaw ng shurpa ng tupa

0
1534
Kusina Caucasian
Nilalaman ng calorie 97.2 kcal
Mga bahagi 6 pantalan.
Oras ng pagluluto 160 minuto
Mga Protein * 3.1 gr.
Fats * 3.4 gr.
Mga Karbohidrat * 19.6 gr.
* bawat 100 gr. produkto
Klasikong sabaw ng shurpa ng tupa
Nilalaman

Ang klasikong shurpa ay ginawa lamang mula sa tupa. Maaari itong mapalitan ng karne ng baka o manok, ngunit sa tupa lamang nakakakuha ka ng isang mayaman, bahagyang matamis na sopas na may isang pambihirang lasa. Maraming gulay ang inilalagay sa shurpa. Ang sikat na klasikong lasa ng ulam ay ibinibigay ng mga pampalasa, na pinakamahusay na binili sa isang specialty store.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 9
Hugasan ang tupa, ilagay sa isang malaking kasirola at takpan ng malamig na tubig upang masakop ang karne na 15 cm sa itaas ng mga buto. Lutuin ang karne.
hakbang 2 sa labas ng 9
Kapag ang sabaw ay kumukulo, alisin ang sabaw. Maglagay ng dalawang peeled na sibuyas, karot, at buong hindi na-peel na chives sa sabaw. Lutuin ang sopas sa mababang init sa loob ng 2 oras.
hakbang 3 sa labas ng 9
Ilipat ang lutong kordero mula sa sabaw sa isang plato, alisin ang lahat ng mga buto at hatiin ang karne sa maliliit na piraso. Ang karne ay maaaring ibalik sa sabaw, o maaari itong ilagay sa mga bahagi na plato kapag naghahain.
hakbang 4 sa labas ng 9
Gupitin ang mga karot na luto sa sabaw sa mga bilog.
hakbang 5 sa labas ng 9
Grind ang pinakuluang sibuyas at bawang sa isang salaan direkta sa sabaw.
hakbang 6 sa labas ng 9
Gupitin ang mga peeled bell peppers sa malalaking pansit at ilipat sa sabaw.
hakbang 7 sa labas ng 9
I-chop ang peeled patatas, isa pang sibuyas at kamatis (maaaring peeled) sa malalaking piraso. Ilipat ang mga patatas sa sabaw. Pakuluan ang shurpa hanggang sa ganap na maluto ang patatas.
hakbang 8 sa labas ng 9
Sa pagtatapos ng pagluluto, ilagay ang mga hiwa ng kamatis at isang tinadtad na sibuyas sa shurpa. Magdagdag ng mga pampalasa, asin at asukal sa sopas ayon sa gusto mo. Tikman ang sopas. Pagkatapos patayin ang apoy. Takpan ang palayok na may shurpa na may takip at iwanan sa loob ng 10 minuto upang mahawa.
hakbang 9 sa labas ng 9
Ibuhos ang naghanda na shurpa ng kordero ayon sa klasikong resipe sa mga bahagi na plato, ilatag ang karne at idagdag ang manipis na kalahating singsing ng pulang sibuyas at mga sariwang halaman.

Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *