Unang pagkain

Ang masarap na puree ng gisantes ay maaaring ihanda nang napakasimple sa isang multicooker. Mahusay na kumukulo ang mga gisantes at ang lugaw ay naging malambot at napakasarap. At maaari kang pumili ng isang ulam para sa bawat panlasa!

Nakaka-gana, napakalambing at masarap na pea puree! Ang pagluluto nito sa isang multicooker-pressure cooker ay madali at simple! Mahusay na ihain ito sa karne, pagprito ng gulay ng mga sibuyas at karot, o isda. Masarap pala!

Ang masarap, napaka-kasiya-siyang at nakaka-bibig na pure puree ay isang mahusay na ulam para sa buong pamilya. Paglilingkod kasama ang karne, gulay, o gravy. Ito ay naging kamangha-manghang lamang!

Ang masarap, malambot at napaka-pampagana ng gisantes ng gisantes ay nakuha sa isang mabagal na kusinilya. Lutuin ito nang medyo mabilis, kahit na hindi nababad. Ang katas na ito ay napupunta nang maayos sa mga gulay, karne at sausages. Simpleng masarap!

Ang isang tunay na shurpa ayon sa recipe ng Tatar ay maaaring ihanda sa bahay. Gagawin ng karne ng baka ang pagkaing masagana at mayaman. Paghatid ng isang maanghang na gamutin sa iyong hapag kainan.

Maaaring ihanda ang maliwanag at nakakaganyak na shurpa alinsunod sa isang tunay na resipe ng Caucasian. Ang mayaman at makulay na ulam ay kaaya-ayaang sorpresahin ang iyong tahanan at mga panauhin. Subukan ang isang simpleng resipe para sa iyong tanghalian.

Ang rich shurpa ay gawa sa karne ng baka na may pagdaragdag ng mga kamatis. Ang isang maliwanag at nakabubusog na oriental na ulam ay magkakaiba-iba sa iyong menu sa bahay at palamutihan ang mesa. Suriin ang simpleng resipe na ito.

Ang isang pampagana shurpa para sa lutong bahay na tanghalian ay maaaring ihanda alinsunod sa isang espesyal na resipe ni Stalik Khankishiev. Ang ulam ay lalabas na mayaman, masustansiya at katamtamang maanghang. Ikalugod ang iyong mga mahal sa buhay sa isang orihinal na pagtanggap.

Ang nakabubuting lutong bahay na shurpa ay lalabas kasama ang pagdaragdag ng karne ng baka at chickpeas. Subukan ang isang simpleng resipe na maaaring hawakan ng mga nagsisimula. Ang natapos na ulam ay matutuwa sa iyo ng aroma at mayamang lasa. Paglilingkod sa hapag kainan!

Ang lutong bahay na shurpa ng baka na lutong bahay ay maaaring lutuin sa isang mabagal na kusinilya. Suriin ang simpleng proseso ng pagluluto at pagluluto. Ihain ang natapos, masustansyang pagkain sa iyong hapag kainan.

Isang maliwanag at kasiya-siyang solusyon para sa iyong mesa sa bahay - beef shurpa. Maghanda ng isang klasikong recipe sa isang kasirola. Tratuhin ang iyong mga mahal sa buhay na may masustansiya at mayamang gamutin.

Sa bahay, maaari kang magluto ng isang nakabubusog na Uzbek shurpa. Ang isang simple at mabilis na resipe ay nagsasangkot ng paggamit ng isang kasirola. Ang isang mayamang ulam ay magiging isang maliwanag na gamutin para sa iyong hapag kainan.

Ang maliwanag at masustansyang shurpa na may karne ng baka ay perpekto para sa isang malaking hapunan ng pamilya. Ang pinggan ay maaaring ihanda alinsunod sa isang simpleng resipe sa isang kasirola sa kalan. Ang gamutin ay matutuwa sa iyo sa lasa at maanghang na aroma.

Ang mabangong spicy shurpa ay maaaring gawin sa bahay sa isang kasirola. Ang pagdaragdag ng karne ng baka ay gawing masustansiya at masagana ang ulam. Angkop para sa magiliw na hapunan ng pamilya.

Ang isang pampagana shurpa ayon sa klasikong resipe ay madalas na inihanda sa isang kaldero. Kaya't ang pinggan ay mapanatili ang maanghang na aroma at maliwanag na lasa hangga't maaari. Gumamit ng isang simpleng resipe para sa iyong lutong bahay na pagkain.

Ang isang tunay na Uzbek beef shurpa ay hindi mahirap lutuin sa isang kaldero. Kahit na ang mga baguhan na lutuin ay maaaring makayanan ang isang simpleng tradisyonal na resipe ng oriental na lutuin. Paghatid ng masaganang pagkain para sa pagkain ng pamilya.

Ang mayaman at maanghang na shurpa ay maaaring gawin mula sa karne ng baka sa isang kaldero. Ang simple at masustansyang ulam na ito ay pag-iba-ibahin ang iyong menu ng tanghalian at galak ang iyong pamilya sa isang maliwanag na panlasa.

Nakaugalian na magluto ng isang tunay na Uzbek shurpa sa isang kaldero sa ibabaw ng apoy. Lalabas ang ulam na may isang maliwanag na maanghang na aroma at mayamang lasa. Gagawing mas masustansiya ng karne ng baka. Paghain para sa hapunan!

Ang mabangong homemade shurpa ay maaaring ihanda sa isang kaldero sa bahay. Ang karne ng baka ay magpapayaman at masustansiya sa ulam. Tratuhin ang iyong mga mahal sa buhay sa isang orihinal na hapunan.

Kung nais mo ng isang magaan na mainit na hapunan, ngunit hindi nais na mag-abala nang mahabang panahon sa kalan, iminumungkahi namin ang paggawa ng isang sopas ng manok na istilo ng nayon na may dumplings. Isang ulam na walang kasiyahan sa pagluluto, ngunit gayunpaman napaka masarap, gawang bahay, nakapapawi at pag-iinit. Inirerekumenda namin ang paghahatid ng sopas na ito na sinabugan ng mga sariwang damo at sinamahan ng sariwang tinapay.

Kung pagod ka na sa borscht, sopas ng repolyo at adobo, ngunit nais mo ang isang hindi pangkaraniwang sopas ng pag-init, inirerekumenda namin ang pagbibigay pansin sa sopas ng manok na may dumplings. Nagluluto kami ng sabaw sa karne ng manok, sinundan ng pagdaragdag ng pagprito ng gulay. Naglalagay din kami ng mga kabute para sa isang lasa at aroma. Ngunit ang pangunahing "highlight" ng ulam ay bilog na mahangin na dumplings ng custard. Upang magdagdag ng isang magandang kulay sa kuwarta, gumagamit kami ng spinach - ginagawang mas maliwanag ang sopas.

Ito ay napatunayan na empirically na ang dumpling sopas ay lalo na popular sa mga bata. At kahit na ang mga karaniwang tumanggi sa isang plato ng unang kurso ay matutuwa sa gayong sopas na may magagarang piraso ng kuwarta. Ang mahika ng dumplings ay dapat gamitin nang mas madalas sa menu ng pamilya! Nag-aalok kami ng isang resipe para sa isang sopas na may dibdib ng manok, gulay at mahangin na dumplings. Nakakabubusog, makatas, masarap, at sa parehong oras madali at simple.

Nag-aalok kami ng isang resipe para sa sopas ng manok na walang patatas. Ang mga sangkap ay manok, itlog at dumpling lamang. Mga pampalasa at halaman para sa lasa. Mahalaga na mayaman ang stock ng manok. Para dito ginagamit namin ang isang buong manok. Mainam kung ito ay manok. Lutuin ang bangkay sa isang mabagal na pigsa, alisin ang nagresultang foam. Magdagdag ng dumplings at itlog sa pagtatapos ng pagluluto. Ang resipe ay simple, at ang sopas ay masarap!

Kung kailangan mong gumawa ng isang nakabubusog na sopas na papalitan sa pareho at una, marahil ito ang pagpipilian. Magluto ng isang mayamang sabaw sa manok, magdagdag ng mga gulay, pampalasa at halaman. Ngunit ang pinakamahalagang bagay ay, syempre, ang dumplings. Ganap nilang binago ang hitsura ng sopas at nagdagdag ng kapansin-pansin na kabusugan dito. Bilang karagdagan, magdagdag ng isang itlog sa sopas - ang mga natuklap ng itlog ay "susuportahan" ng dumplings at magdagdag din ng halagang nutritional. Para sa lahat ng kayamanan, kabusugan at multicomponent na likas na katangian, ang naturang sopas ay madaling natutunaw at hindi labis na labis ang tiyan.

Nakakatawang sabaw ng manok para sa isang lutong bahay na pagkain. Paunang pagprito ng manok at gulay ay napakapayaman nito. At ang dumplings na may pagdaragdag ng keso ay ginagawang mas kawili-wili ang sopas kapwa sa hitsura at sa panlasa. Ang sopas sa pagluluto sa isang multicooker ay napaka-simple at maginhawa: unang ginagamit namin ang mode na "Fry" at pagkatapos ay pumunta sa karaniwang "Soup" na programa. Halos hindi na kailangang sundin ang proseso ng pagluluto, ginagawang mas madali ng matalinong aparato ang pagluluto.

Isang napaka-simpleng sopas na hindi nangangailangan ng mga espesyal na produkto at hindi kinakailangang abala.At ito ay naging napakasarap. Para sa pinaka-bahagi, ito ang merito ng semolina dumplings - ang mga ito ay napaka-interesante sa pagkakayari, malambot at malambot. Upang magdagdag ng labis na kayamanan sa sabaw ng manok, maghanda ng isang prito mula sa mga sibuyas at karot. At kapag naghahain, huwag kalimutan ang tungkol sa mga sariwang damo - nagdagdag sila ng isang kaaya-ayang aroma at perpektong binibigyang diin ang lasa ng sabaw ng manok.

Ang mga dumpling ay isang mahusay na paraan upang pag-iba-ibahin ang karaniwang mga pagpipilian para sa mga sopas, na ginagawang mas nagbibigay-kasiyahan at kawili-wili sa kanila. Ang dumpling na kuwarta ay maaaring gawin nang simple sa mga itlog at harina, magdagdag ng keso o gumamit ng patatas bilang batayan. Sa resipe na ito, magluluto kami ng sopas ng manok na may dumplings ng patatas. Magkakaiba ang mga ito sa panlasa at pagkakapare-pareho mula sa dumplings na ginawa mula sa ordinaryong kuwarta - mas malambot at natutunaw sila. Sa parehong oras, hindi sila naghiwalay sa sopas at panatilihing maayos ang kanilang hugis.

Marami sa atin ang naaalala mula sa pagkabata ng isang magaan na sopas sa sabaw ng manok na may malambot na dumplings ng isang magarbong hugis, na hinatid sa kindergarten. Kahit na ang mga naturang alaala ay hindi napanatili, ang alindog ng mismong sopas na iyon ay mahirap bigyang-diin. Ang komposisyon ng sopas na ito ay matagumpay: ang karne ng manok, gulay, dumpling ng harina at halaman. Madali, malusog at masustansya. Ang sopas ay ganap na magkakasya sa pang-araw-araw na menu, na kinagigiliwan ng parehong mga bata at matatanda.

Nakakabubusog, mayaman, mabangong sopas ng manok na may malambot, bahagyang lumalawak na dumplings. Ang sopas na ito ay magsisilbing isang mahusay na pagsisimula sa pagkain sa oras ng tanghalian, at gagawin para sa hapunan: ang isang plato ng isang mainit na lutong bahay na ulam ay magpapakalma sa iyo pagkatapos ng isang araw na nagtatrabaho at hindi mag-o-overload ang digestive system. Lalapit kami sa paghahanda ng dumplings na may imahinasyon: magdagdag ng paunang luto na bigas sa klasikong kuwarta. Hindi lamang nito gagawing mas masustansya ang ulam sa huli, ngunit kapansin-pansin din na "palamutihan" ang mga dumpling. Sila ay magiging mas maluwag, mas naka-text, ngunit sa parehong oras na pinapanatili ang kanilang hugis nang maayos.

Ang sopas ng manok na may mabangong dumplings ng keso ay nagpainit nang perpekto sa isang malamig na araw ng taglamig. Ito ay magaan ngunit masustansiya nang sabay. Upang lutuin ang sabaw, hindi kinakailangan na gumamit ng bangkay ng manok; maaari kang kumuha ng isang hanay ng mga buto na mananatili pagkatapos gupitin ang manok sa mga fillet. Matipid at masarap! At para sa dumplings, inirerekumenda namin ang pagkuha ng eksaktong matitigas na keso, at hindi keso sa maliit na bahay o adobo na keso. Ang matapang na keso ay natutunaw nang maayos sa mainit na sabaw at nagbibigay ng mga dumpling na may malambot, pinong texture. Lalo na gusto ng mga bata ang sopas na ito.

Isang magaan, masustansiyang sopas batay sa sabaw ng manok. Para sa kabusugan at kulay, magdagdag ng mga patatas at karot. Kaya, ang pinaka masarap at kagiliw-giliw na bahagi ng sopas ay, siyempre, ang dumplings. Inihahanda namin ang mga ito mula sa batter at direktang nagluluto sa sabaw. Lumiliko sila at maging makatas. Ang sikreto ng "walang timbang" na kuwarta ay ang pagdaragdag ng mahusay na matalo na protina. Palagi kaming naghahain ng gayong sopas na mainit o mainit, nagwiwisik ng tinadtad na dill. Ang isang plato ng nasabing pagkain ay agad na magpapainit at magpapasaya sa iyo.

Ang sopas ay dapat sa menu ng tanghalian. Masarap at nakabubusog na mga sopas ng karne na may dumplings ay lalong popular. Mabilis silang handa mula sa isang magagamit na hanay ng mga produkto. Nasa ibaba ang isang recipe para sa paggawa ng dumplings ng sabaw ng manok.

Ang mayaman, masustansiya at masarap na sopas ng gisantes ay lutuin kasama ang pagdaragdag ng sariwang karne, at ang pinausukang sausage ay magbibigay sa sopas ng isang espesyal na lasa. Pagluluto ng sopas ng baka. Siguraduhing ibabad ang mga gisantes sa loob ng 12 oras, pagkatapos ay pakuluan ito ng maayos.

Ang mga crouton ay maaaring unang naimbento lamang para sa gisaw ng gisantes, at pagkatapos ay nagsimulang idagdag sa iba pang mga pinggan. Ang sopas ng gisantes na may pinausukang sausage at crouton ay ang pinakamahusay na pagpipilian para sa paghahatid ng mabilis at masarap na ulam na ito. Maaari mong kunin ang mga crackers na handa nang gawin, o maaari mo itong lutuin mismo, mas masarap ito. Anumang mga produktong pinausukang maaaring idagdag sa gisaw ng gisantes.

Ang nakabubusog, mataba at masarap na ulam ay lubos na pinahahalagahan ng mga kalalakihan. Ang anumang baboy ay kinuha: ribs, brisket o shank, ngunit pagkatapos ay tumataas ang oras ng pagluluto. Sa resipe na ito, hinihimok kang gumamit ng baboy ng baboy sa pamamagitan ng paghiwa-hiwalay nito at pagprito kasama ng mga gulay at anumang pinausukang sausage. Maipapayo na pakuluan ang mga gisantes para sa sopas hanggang sa mashed.

Ang puree pea sopas ay nagiging isang lalong karaniwang ulam sa hapag kainan, at kapwa mga may sapat na gulang at bata tulad ng maselan na pagkakayari nito, at ang pinausukang sausage ay nagbibigay dito ng isang espesyal na lasa at aroma. Ang mga gisantes para sa naturang sopas ay babad na babad ng maraming oras o magdamag. Mayroong mga pagkakaiba-iba ng mga gisantes na hindi kumukulo kahit na sa matagal na pagluluto, kung saan gumagamit kami ng isang blender.

Ang pinakuluang-nausok na sausage ay nakikilala mula sa iba pang mga uri ng mga sausage ng isang mas malaking halaga ng pampalasa at panimpla at isang malambot na pare-pareho, kaya ang pea sopas na may tulad na sausage ay naging napaka mabango at masarap. Ito ay nabibilang din sa kategorya ng mabilis na pinggan, na kung saan ay mahalaga sa aming ritmo ng buhay. Kung na-crush mo (halved) ang mga gisantes, pagkatapos ay maaari mo itong lutuin nang hindi nagbabad. Karaniwan, para sa 1 oras na pagluluto sa isang kasirola nang walang takip, kumukulo ito nang maayos, ngunit hindi sa isang katay na estado.

Ang pinakatanyag sa lahat ng mga resipe para sa mga sopas na gisantes ay pinausukang sopas ng karne, sapagkat ito ay sila, kasabay ng mga gisantes, na lumilikha ng natatanging lasa ng ulam na ito, at bukod sa, ang naturang sopas ay mabilis na inihanda. Ang hilaw na pinausukang sausage, tulad ng pagkakaroon ng orihinal na aroma at panlasa, ay gagawing sopas ng gisantes bilang isang obra maestra sa pagluluto. Ang sausage na ito ay dapat na pinirito kasama ng mga gulay upang maibigay ang aroma nito hangga't maaari at maging mas malambot.

Kapag walang oras, at kahit na ang pagnanais na magluto ng sopas ng karne, ayon sa resipe na ito maaari mong mabilis na lutuin ang pea sopas na may isang hiwa ng pinausukang sausage. Kunin ang sausage na gusto mo, ngunit hindi matuyo na mga barayti, upang mas mabilis magluto ang sopas. Ang ulam ay magiging isang mabangong, masarap at pagpipilian sa badyet, ibabad lang nang maaga ang mga gisantes sa loob ng ilang oras.

Mayroong maraming mga pagpipilian para sa paggawa ng pea sopas, at isa sa mga ito ay katas na sopas ng gisantes na may baboy. Ang ulam na ito ay popular hindi lamang sa lutuing Ruso, kundi pati na rin sa lutuing Europa. Bagaman ang baboy ay hindi nagdaragdag ng isang maanghang na aroma sa sopas, ang ulam ay naging nakabubusog at masarap dahil sa magkatulad na pare-pareho.

Ang sopas ng Kharcho ay isang pag-imbento ng lutuing Georgia, na ginagamit sa maraming mga bansa sa mundo, na inaangkop ito ayon sa iyong panlasa. Ang tradisyonal na sopas ng Georgia ay niluto ng tupa, mainit na paminta, tkemali o adjika. Inimbitahan ang iyong pansin sa sopas ng Kharcho na may kasamang manok, patatas at kanin.

Ang Kharcho na sopas na may bigas at patatas ay isa pang pagkakaiba-iba ng sikat at nakabubusog na pinggan ng Georgia. Sa aming resipe, lutuin namin ito ng tupa, na magbibigay sa ulam ng isang mas sopistikadong panlasa. Ang sopas ay napakasisiyahan na maaari itong isaalang-alang hindi lamang ang unang kurso, ngunit din matapang na ihatid ito para sa pangalawa!

Ang klasikong sopas ng kharcho ay niluto sa karne ng baka na may tkemali plum sauce, herbs at pampalasa, ngunit sa bahay, idinagdag ang patatas at sarsa ng kamatis o sariwang kamatis. Ang resipe na ito ay malapit sa klasiko, at pinagkadalubhasaan ang paghahanda nito, maaari mong pakainin ang iyong pamilya ng isang masarap na pagkaing Georgia. Pagluluto ng kharcho sa isang regular na kasirola.

Hindi pangkaraniwan para sa aming tao na kumain ng sopas na walang patatas, at ang babaing punong-abala ay dapat magluto ng mga sopas ayon sa kagustuhan ng lasa ng kanyang mga mahal sa buhay, kaya naghahanda kami ng kharcho ayon sa bersyon ng Russia - na may mga patatas. Sa resipe, ang tradisyunal na sarsa ng Georgia para sa kharcho ay iminungkahi na mapalitan ng tomato paste na may pagdaragdag ng tkemali sauce, dahil hindi mo palaging nasa iyo ang lahat ng mga sangkap para sa klasikong Georgian kharcho. Ang gayong sopas ay mabilis na inihanda.

Ang sopas ng Kharcho na may barley at atsara ay hindi isang klasikong bersyon ng isang pagkaing Georgia, ngunit ang resulta ng isang culinary na eksperimento ng aming mga hostesses. Ang lasa ng kharcho ay ibibigay ng asim ng mga adobo na mga pipino na may sarsa ng tkemali o tomato paste at, syempre, mga pampalasa ng Georgia: khmeli-suneli o utskho-suneli. Ang mga walnut ay idinagdag sa kharcho upang tikman, sapagkat hindi lahat ang may gusto sa kanila. Ang perlas na barley para sa kharcho ay binabad nang maaga. Magkakaroon ka ng isang masarap at masarap na lutong bahay na pagkain.

Ang kharcho ng baboy na may bigas at patatas, siyempre, ay hindi isang tunay na Georgian kharcho na gawa sa karne ng baka, tkemali at mga mani, ngunit isang bersyon ng Russia, sapagkat ang aming mga sopas ay laging nagsasangkot ng patatas, karot at mga sibuyas. Ang mga pampalasa at mani ay idinagdag sa naturang kharcho ayon sa lutuing Georgia. Nagluluto kami sa isang mabagal na kusinilya, na magpapalasa sa aming kharcho, mayaman at may isang lasa ng Georgia.

Tama - ang kharcho at kharcho sopas ay magkakaibang pinggan. Ang Kharcho ay mga piraso ng karne sa isang nut sauce. Ang sopas ng Kharcho ay isang makapal na sopas na gawa sa karne ng baka, bigas, cherry plum sauce (tklapi, satzabeli, tkemali), mga mani at pampalasa. Dahil sa imposible na makahanap ng lahat ng mga sangkap, pinapayagan na palitan ang naturang sarsa ng tomato paste, at ang kulay ng nuwes ay hindi ayon sa panlasa ng lahat.Ang mabagal na kusinilya (simmering program) ay laging tumutulong sa lahat ng mga sangkap upang ibunyag ang kanilang panlasa at ginagawang mayaman at masarap ang kharcho na sopas.

Ang lasa ng kharcho na sopas ay higit na natutukoy ng pamamaraang pagluluto, iyon ay, ang pagdaramdam ng ulam, na posible lamang sa oven. Ang isang mabagal na kusinilya, na pinapanatili ang isang mataas na temperatura at hindi pinapayagan ang sopas na kumulo nang aktibo, ay makakatulong sa iyo na maghanda ng tulad na sopas sa anumang mga sangkap, at ang batayan ng mga classics ay baka, bigas, maasim na sarsa, gadgad na mani, bawang at pampalasa.

Ang kharcho na sopas na inihanda kasama ang Polaris multicooker ay mag-aapela hindi lamang sa mga connoisseurs ng lutuing Georgia. Ang pagiging masarap nito ay namamalagi kapwa sa wastong hanay ng mga sangkap, at sa espesyal na temperatura ng rehimen ng aparatong ito, ang higpit ng espasyo nito, salamat kung saan napanatili ang lahat ng mga aroma sa sopas. Kinukuha namin ang mga klasikong produkto para sa kharcho: karne ng baka, bigas, maasim na sarsa, mga nogales at pampalasa.

Mas mabilis ang pagluluto ni Kharcho sa isang multicooker-pressure cooker (40 minuto), at sa isang simpleng multicooker ay tumatagal ng hindi bababa sa 1.5 oras. Ang sopas ay napaka mabango at masarap, kahit na ito ay luto sa mga buto ng baboy at may pagdaragdag ng patatas, na hindi kasama sa klasikong resipe. Ang mga walnut ay idinagdag sa panlasa habang madalas nila itong bigyan ng isang kulay-lila na kulay.

Ang klasikong sopas ng kharcho ay luto sa karne ng baka o kordero, ngunit dahil ang mga ganitong uri ng karne ay bihira sa ating bansa, sa resipe na ito inaanyayahan kang magluto ng ganyang sopas sa isang cartoon batay sa karne ng baboy. Bilang karagdagan sa karne, ang klasikong resipe ay gumagamit ng bigas, mga nogales, maasim na sarsa at pampalasa. Una, ang baboy na may sarsa ng kamatis ay nilaga sa mode na "Stew", pagkatapos ay idinagdag ang natitirang mga sangkap at ang kharcho ay luto sa parehong mode. Anumang bigas ay angkop para sa sopas, ngunit mas mahusay na kumuha ng nakahanda na tomato paste, bibigyan nito ang kharcho ng isang mas maliwanag na kulay.