Unang pagkain

Ang iyong pansin ay ibinibigay sa pinakasimpleng recipe para sa okroshka mula lamang sa mga gulay. Palagi kang makakahanap ng mga produkto para sa paghahanda nito sa iyong ref. Punan natin ang gulay na okroshka ng sparkling na tubig na may kefir.

Ayon sa resipe na ito, maaari kang magluto ng isang light refreshing okroshka nang walang patatas, sausage at karne. Pagluluto na may sariwang pipino, sariwang halaman, labanos at pinakuluang itlog. Gumiling labanos at pipino sa isang magaspang na kudkuran. Pinaghalo namin ang okroshka ng kefir at kvass at nagdaragdag ng malunggay o mustasa para sa isang piquant na lasa. Subukan mo!

Dinadala namin sa iyong pansin ang isang recipe para sa paggawa ng masarap na okroshka sa tubig na may mayonesa at kulay-gatas. Iminungkahi na magdagdag ng isang piraso ng pinakuluang manok sa okroshka na ito at lutuin ito kasama ang pagdaragdag ng labanos.

Sa resipe na ito, inaanyayahan kang magluto ng okroshka na may inasnan na salmon. Ang lasa ng pagkaing-dagat ng ulam na ito ay mag-aapela hindi lamang sa mga mahilig sa pagkaing-dagat. Ang okroshka na may salmon ay luto lamang sa kvass at dapat na cool na mabuti bago lutuin. Ang resipe ay simple. Ang hanay ng mga produkto ay bahagyang naiiba mula sa karaniwang okroshka. Magdagdag ng mga caper, olibo at adobo na pipino sa okroshka.

Sa maraming mga pagpipilian para sa iba't ibang okroshka sa resipe na ito, inaanyayahan kang lutuin ito sa sabaw ng manok. Ang sabaw ng Okroshka ay hindi dapat maglaman ng taba. Madali itong matanggal mula sa pinalamig na sabaw. Ang okroshka na ito ay mag-apela sa mga kalalakihan.

Sa ganitong resipe, inaanyayahan kang magluto ng okroshka sa sparkling na tubig. Magkakaroon ka ng isang malamig na sopas na perpekto sa tag-init na tag-init. Ang Okroshka ay inihanda mula sa isang karaniwang hanay ng mga produkto: pinakuluang sausage, mga pipino, patatas at halaman. Maaari mong baguhin ang hanay ng mga sangkap ayon sa gusto mo.

Ang Okroshka sa sabaw ay minamahal hindi lamang sa mainit na tag-init, matutuwa ka sa taglamig na may aroma ng mga sariwang pipino at halaman. Sa resipe na ito, inaanyayahan kang lutuin ito ng sabaw ng baka.

Ang isang mahusay na beetroot ay maaaring lutuin nang mainit at sa sabaw. Maipapayo na kumuha ng sandalan na baka mula sa karne. Dapat itong paunang luto ng isang oras at kalahati. Maaari mong dagdagan ang beetroot na may kulay-gatas at pinakuluang itlog.

Sa resipe na ito, inaanyayahan kang magluto ng mainit na beetroot na may manok. Para sa sopas na magkaroon ng isang maliwanag, mayamang kulay, kumuha ng isang mahusay na beet at magdagdag ng tomato paste sa sopas. Ang ulam ay hindi mahirap ihanda.

Sa panahon ng tagsibol, kapag lumitaw ang batang sorrel, gumawa ng isang simple at magaan na sopas kasama nito. Maihanda ito nang mabilis at mula sa mga ordinaryong produkto. Ang mga itlog ay isang mahalagang sangkap sa sopas na ito. Sa resipe na ito, inaanyayahan kang magluto ng sorrel na may pritong gulay at paunang luto na dibdib ng manok. Kung kumuha ka ng pinausukang dibdib, ang sopas ay magkakaroon ng isang pambihirang lasa.

Ayon sa ipinanukalang resipe, maaari kang maghanda ng isang magaan at masarap na sopas ng sorrel para sa hapag kainan. Ito ay handa at madali, madali, ang karamihan sa oras ay ginugugol sa paglamig ng sopas. Maaari kang magluto sa tubig o anumang sabaw. Maaari kang kumuha ng sorrel para sa sopas na ito na parehong sariwa at de-lata at nagyeyelong.

Ang sariwa o de-latang sorrel ay gumagawa ng isang mahusay na ilaw na sopas sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga kabute sa kastanyo. Ang Sorrel ang magiging kahalili mo sa ordinaryong repolyo, bukod dito, mayroon itong kaaya-ayang lasa at naglalaman ng maraming bitamina. Maaari kang magluto kasama ang parehong sabaw ng karne at gulay.

Ang Vegetarian beetroot ay mangyaring hindi lamang mga vegetarians, kundi pati na rin ang mga taong nagmamasid sa pag-aayuno at sa mga sumunod sa PP.Inanyayahan kang kumuha ng dalawang pans para sa paghahanda nito: isa para sa pagprito, at ang pangalawa para sa sabaw mula sa patatas, berdeng beans, peppers at iba pang gulay. Ang mga gulay na beetroot, maliban sa mga beet, ay maaaring magustuhan ayon sa gusto mo.

Sa mga paunang lutong beet sa palamigan, maaari mong mabilis na gawin ang magaan at nakakapreskong sopas na ito. Masisiyahan nito nang maayos ang gutom at angkop para sa mga taong nangangailangan ng diyeta. Sa resipe na ito, inaanyayahan kang magluto ng beetroot na sopas nang hindi nagdaragdag ng karne at sa mataba na kefir, ang kefir lamang ang kailangang lasaw ng tubig.

Ang iyong pansin ay ibinibigay sa isang klasikong recipe para sa malamig na borscht, tulad ng sa silid kainan. Ito ay isang resipe mula sa dating panahon ng Sobyet. Ang Borscht ay ginawa mula sa pinakuluang beets, itlog, sariwang mga pipino at halaman. Ang sopas na ito ay magpapresko sa iyo sa init ng tag-init, at mababad ka ng mga bitamina sa malamig na panahon.

Ayon sa ipinanukalang resipe, gagawa ka ng isang magaan na sopas sa tag-init na may mga adobo na beet. Maaaring bilhin ang beets sa tindahan o paunang adobo sa bahay. Sa resipe na ito, inaanyayahan kang gumawa ng kefir borsch kasama ang pagdaragdag ng carbonated water, mga sariwang pipino, pinakuluang itlog at halaman. Maaari mong baguhin ang hanay ng mga sangkap ayon sa gusto mo. Ang borscht na ito ay dapat itago sa ref ng ref para sa hindi bababa sa isang oras upang ma-infuse at makuha ang nakakapresko nitong lasa.

Sa isang mainit na araw ng tag-init, ang isang cooler na may beets sa tubig ay magiging isang mahusay na kahalili sa okroshka. Maaari kang magluto ng maraming sopas na ito nang sabay-sabay at itago ito sa ref. Kung pakuluan mo ang mga beet, itlog at palamig kaagad ang pinakuluang tubig, kung gayon ang palamigan ay maaaring ihanda nang napakabilis.

Sa resipe na ito, inaanyayahan kang magluto ng isang tradisyonal na ulam ng Belarus - ginaw. Lagi itong hinahain ng patatas. Sa resipe na ito, ang patatas ay pinakuluan sa kanilang mga balat at pagkatapos ay pinirito. Ang ulam ay masarap at madali at simpleng ihanda. Dahil ang sopas na ito ay natupok ng malamig, ipinapayong pakuluan ang beets nang maaga at palamig ang sabaw.

Ang serum okroshka ay maaaring ihanda para sa hapag kainan kapag lumitaw ang mga unang gulay sa mga kama. Ang mga gulay at sariwang halaman ang gumagawa ng malamig na sopas na ito na mapagkukunan ng mga bitamina. Hinihimok kang magdagdag ng ilang sausage sa okroshka upang gawing mas kasiya-siya ang ulam.Maaari kang bumili ng okroshka serum sa merkado, o maaari mo itong gawin sa bahay mula sa nagyeyelong kefir.

Oras ng pagluluto (kasama ang oras ng paghahanda ng patis) - 12 oras.

Ayon sa resipe na ito, magluluto ka ng klasikong okroshka sa kefir na may labanos. Magdagdag ng isang maliit na pinakuluang sausage at patatas dito, ngunit sa kabila ng mga produktong ito, ang okroshka ay magiging mababa sa calories. Ang mga Yolks na hinampas ng mustasa ay bibigyan ito ng isang espesyal na lasa ng piquant.

Ang Okroshka sa kvass na may mayonesa ay ginawa mula sa pinakuluang sausage, pre-pinakuluang patatas at itlog, sariwang mga pipino at berdeng mga sibuyas. Para sa okroshka na ito, rehas na patatas at itlog, at ang pagdaragdag ng mayonesa dito ay magdaragdag ng kabusugan sa ulam.

Ayon sa resipe na ito, maaari kang gumawa ng isang ilaw at nakakapreskong sopas para sa isang mesa ng tag-init - okroshka sa ordinaryong tinapay kvass. Inanyayahan kang gawin ito nang walang karne, at lagyan ng rehas ang labanos na may mga pipino sa isang magaspang na kudkuran, na magbibigay sa ulam ng isang espesyal na panlasa. Pakuluan ang mga patatas at itlog para sa okroshka.

Kung gusto mo ng mga unang kurso na may beets, iminumungkahi kong magluto ka ng isang mainit na dietary beetroot nang walang karne. Ang sopas ay naging medyo mabango, masarap at kasiya-siya, sa kabila ng katotohanang ito ay payat at luto sa tubig.

Maaaring ihain ang beetroot na mainit o malamig. Ang beetroot ay niluto nang walang karne, na may karne, na may sausage o iba pang mga produktong karne. Ngayon nais kong magbahagi ng isang resipe para sa malamig na beetroot na may sausage. Ang ulam ay naging nakabubusog at napakasarap.

Ang sopas ng Sorrel ay maaaring gawin pareho sa tag-init at taglamig. Sa tag-araw, ang sopas ay inihanda na may sariwang sorrel. Sa panahon ng sorrel, inaani ko ito sa maraming dami - Ina-freeze o napanatili ko ito upang sa taglamig masisiyahan ka sa isang mabilis, masarap at mabango na sopas.

Iminumungkahi ko ang paggawa ng isang simple, mabilis at payat na sopas ng sorrel. Ang pagluluto ng gayong sopas ay matutuwa sa mga abalang maybahay na hindi nais na gugulin ang lahat ng kanilang libreng oras sa kusina.Dahil ang sopas ay hindi handa sa sabaw ng karne, ito ay naging hindi lamang malusog, ngunit mababa rin ang calorie.

Ang malamig na beetroot ay popular kasama ang pinalamig na beetroot, okroshka o malamig na borscht. Ang malamig na sopas ay laganap sa buong dating Unyong Sobyet. Ang beetroot ay maaaring maging malamig o mainit. Ang ulam na ito ay hinahain pinalamig ng patatas at karne para sa kabusugan.

Halos anumang resipe ay maaaring iakma para sa isang pandiyeta sa pamamagitan ng pagbawas ng calorie na nilalaman ng ulam dahil sa dami ng mga sangkap na ginamit o sa taba ng nilalaman. Ipinapanukala ko ngayon na magluto ng isang pandiyeta na malamig na beetroot sa mababang-taba na kefir.

Iminumungkahi ko ang paggawa ng isang simpleng sopas ng sorrel ng baka. Ang proseso ng pagluluto ay lubos na mapapadali kung ang iyong karne ng baka ay luto na. Ang hanay ng mga produkto para sa isang masarap na sopas ay minimal. Madalas kong lutuin ang ganitong uri ng sopas sa tag-init, sa lalong madaling lumitaw ang sorrel.

Nais kong ibahagi ang isang recipe para sa okroshka na may kefir at whey. Isang magaan na ulam na mayaman sa mga halaman at gulay. Nagtataguyod ng mahusay na pantunaw dahil sa mga fermented na sangkap ng gatas sa unang kurso. Ang isang malusog na ulam ay magbibigay sa iyo ng pambihirang kasiyahan. Ito mismo ang kaso kapag ang ulam ay hindi lamang malusog, ngunit masarap din.

Ang Okroshka ay minamahal at luto sa bawat pamilya. Ang Okroshka ay madalas na naroroon sa mesa sa mainit na panahon, perpektong nasiyahan nito ang gutom at uhaw. Inihanda mula sa murang, madaling magagamit na mga produkto. Mahusay na tangkilikin ang isang pinalamig na sopas pagkatapos ng isang mahabang araw na trabaho.

Ang White kvass ay isang tradisyonal na inuming inuming Ruso. Ang Okroshka sa naturang kvass ay lumiliko na mas masarap at mas mayaman dahil sa matalim na lasa. Ang ulam na ito ay mabuti upang pawiin ang iyong uhaw sa isang mainit na araw ng tag-init. Sa tag-araw, ang okroshka ay isang madalas na panauhin sa mesa. Sa tuwing maaari kang magluto gamit ang isang bagong recipe.

Ang Okroshka sa tubig ay isang mahusay na paraan upang palamig sa isang mainit na araw. Ang Okroshka ay isang nakakapresko na pinggan na maaaring ihanda nang maaga at refueled bago ihain. Ang malamig na sopas ay naging mabango at mayaman.

Ang malamig na borscht, o beetroot na sopas, ay isang madaling unang kurso na maaaring masiyahan ang iyong kagutuman at mag-refresh sa isang mainit na araw. Ang nasabing ulam ay inihanda nang walang karne, batay sa tubig, kvass o sabaw ng gulay. Para sa katahimikan, maaari kang magdagdag ng bawang o mustasa, upang magdagdag ng isang piquant sourness - citric acid.

Ang malamig na borscht ay isang mahusay na kahalili sa okroshka. Ang resipe ng unang kurso na ito ay perpekto para sa isang mainit na tanghalian, nagbibigay-kasiyahan sa kagutuman at nagre-refresh. Sa parehong oras, ito ay medyo mabilis at madaling maghanda.

Nais kong imungkahi ang paggawa ng isang malamig na sopas ng kamatis na may balanoy, na isang mahusay na paraan upang mapatay ang iyong uhaw at gutom sa isang mainit na araw ng tag-init. Ang sopas na ito ay isang tradisyonal na ulam sa Espanya at Portugal. Marahil ay narinig mo ang pangalan nito - "gazpacho".

Ngayon mayroong isang malaking bilang ng mga pagpipilian para sa pagluluto ng isang ulam sa tag-init - okroshka. Inilalarawan ng resipe na ito ang paghahanda ng okroshka gamit ang mayonesa at suka. Ang kumbinasyon ng mga pangunahing sangkap na may mayonesa at suka ay matagumpay. Ang gayong okroshka ay kinakain nang mabilis, sapagkat ito ay naging napakasarap at nakakapresko!

Ang Okroshka sa kefir na may mineral na tubig ay isang masarap na ulam! Pinaniniwalaan na ang okroshka ay isang tag-init na pinggan, perpektong ito ay nabubusog at sa parehong oras ay pinapalamig ang katawan. Ang resipe para sa pagluluto ng okroshka sa kefir na may mineral na tubig at sausage ay maaaring isaalang-alang bilang isang klasikong. Okroshka ay naging malambot at pampagana, ang lasa nito ay lampas sa kumpetisyon.

Gusto mo ba ng mayamang borscht, ngunit nagsawa ka ba sa tradisyonal na resipe? Gumamit ng mga chanterelles sa paghahanda ng sopas na ito, ang lasa ng mayamang borscht na may chanterelles ay ginagarantiyahan na magningning para sa iyo ng mga bagong kulay, at ang iyong mga mahal sa buhay ay tiyak na hihiling ng higit pa!

Ang isang orihinal at payat na sopas na kabute ay ihahanda nang mabilis at madali sa tulong ng isang katulong sa kusina - isang multicooker.Kailangan mo lamang ihanda ang mga sangkap at ilagay sa isang mangkok, at sa kalahating oras handa na ang kamangha-manghang unang kurso. Gumagamit kami ng mga nakapirming kabute para sa isang mabangong sopas.

Ang binibigkas at maliwanag na aroma ng chanterelles ay hindi nangangailangan ng pagdaragdag ng iba pang mga kabute sa mayaman at mabangong sandalan na sopas na ito. Ang orihinal na bersyon ng pagluluto ng sopas na kabute sa isang mabagal na kusinilya ay tatagal ng 15 minuto.

Magaan at masustansiyang atsara na gawa sa mga sariwang chanterelles, madaling ihanda. Ang sopas ay bahagyang maasim at maanghang.

Ang sopas ng kabute ng gourmet ay inihanda nang simple at naging mayaman at masarap. At ang bango ng kagubatan nito ay punan ang iyong tahanan at isasama ang buong pamilya para sa isang masaganang hapunan.

Ang paggawa ng isang sopas na may mga nakapirming kabute ay mas mabilis kaysa sa paggalaw ng mga pinatuyong, o kahit na mga hilaw. Ang nagresultang sopas na kabute ay mabango at mayaman.

Ang bawat maybahay ay may isang maliit na halaga ng mga kabute para sa paghahanda ng unang kurso, ngunit ang pinaka masarap na sopas ay ginawa mula sa mga sariwang kabute. Sa resipe na ito, inaanyayahan kang magluto ng sopas na may mga sariwang kabute at walang pagdaragdag ng karne. Ang ulam ay mag-apela sa mga nangangailangan ng diyeta, isang PP, at isang mabilis.

Ang mga kabute ng Porcini ay nakapagpapalusog ng karne at nagbibigay ng isang natatanging lasa at aroma sa anumang ulam. Sa ganitong resipe, inaanyayahan kang maghanda ng boletus na sopas sa klasikong paraan. Magdagdag ng mga patatas at karot sa sopas. Ang dami ng mga sangkap ay maaaring mabago ayon sa gusto mo.

Sa resipe na ito, maaari kang gumawa ng isang masustansiya at magaan na sopas na kabute na may mga kabute ng gatas. Kumuha ng inasnan o adobo na mga kabute. Ang sopas na ito ay kawili-wili sorpresa ang iyong mga mahal sa buhay at pag-iba-ibahin ang home menu.

Inaalok ka ng isang resipe para sa paggawa ng isang simple ngunit napaka masarap na sopas mula sa mga kabute ng honey at barley ng perlas. Ang mga produktong ito ay mahusay na pinagsama sa mga tuntunin ng panlasa at kapaki-pakinabang na mga katangian. Ang mga kabute ng pulot ay maaaring makuha sariwa o nagyeyelong, ang lasa ng sopas ay hindi nagbabago mula dito. Gagawa ka ng isang mahusay na unang kurso para sa parehong pag-aayuno at PP.

Ang sopas ng honey kabute ay may natatanging lasa ng kabute, at kasama ng mga mabangong pampalasa at sariwang damo, naglalaman ito ng isang buong pangkat ng mga samyo. Ngayon ay magluluto kami ng sopas na kabute sa isang dibdib ng manok, na kung saan ay gawing mas mayaman at mas masarap pa, at ang aming katulong sa kusina, isang mabagal na kusinilya, ay tutulong sa amin dito. Sa pamamagitan ng pagyeyelo o pagpapatayo ng mga kabute para sa taglamig, maaari ka ring gumawa ng sopas na kabute sa buong taon.

Nasubukan mo na ba ang pritong sopas na kabute? Inaanyayahan ka naming sumali sa amin at gumawa ng chanterelle na sopas. Ang pagluluto ay tumatagal ng hindi hihigit sa kalahating oras, ngunit napakakaunting para sa sopas ng kabute. Ang sopas ay binubuo ng mga gulay, cream at maraming uri ng halaman na nagbibigay ng sopas ng kamangha-manghang lasa. Ang pagprito ng mga sibuyas at mantika ay ginagawang mas kasiya-siya ang sopas, habang binibigyan ito ng cream at mantikilya ng kaaya-ayang lasa ng creamy.

Nais kong ibahagi ang isang resipe para sa isang mabangong sopas na may mga honey agaric at naprosesong keso. Ang magagaan na creamy na sopas na ito ay magdadala sa iyo ng isang hindi malilimutang kasiyahan, pasayahin ka at painitin ka sa malamig na panahon. Ang masarap na sopas ay maaaring gawin mula sa sariwa o frozen na mga kabute ng pulot.