Sorrel na sopas na walang karne

Narito ang isang mahusay na resipe para sa sopas ng sorrel, na madaling ihanda. Pagkatapos ng nagyeyelong sorrel, ang sopas na ito ay maaaring ihanda sa anumang oras ng taon. Isipin lamang: ang pag-snow sa labas ng bintana, at mayroon kang masarap na sopas sa tag-init para sa tanghalian! Ang nakakapreskong lasa at mga benepisyo sa kalusugan ng sorrel na sopas ay magpapanatili sa iyo ng gising buong araw!

Ang sopas ng Sorrel, na niluto nang walang karne, ay nangangailangan ng isang minimum na pagkain. Maaaring gamitin ang Sorrel para sa ulam na ito sa anumang anyo - sariwa, frozen, de-latang. Ang paggawa ng sopas ng sorrel nang walang karne ay hindi magiging mahirap, kahit na ang isang baguhan na espesyalista sa pagluluto ay maaaring makayanan ang gawaing ito.

Ang sopas na sopas ng repolyo na may itlog - ang poached ay magdaragdag ng pagkakaiba-iba sa karaniwang menu, habang pinapanatili ang iyong kalusugan at pinupuno ang iyong katawan ng lakas at lakas. Magluluto kami ng sopas nang walang karne, kaya ang unang kurso ay magiging magaan at malusog.

Ang sopas ng Sorrel ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang unang kurso sa panahon ng pagdidiyeta o pag-aayuno. Ang sopas na ito ay mababa ang taba, magaan, naglalaman ng hibla, at nababad nang mabuti. Sa kabila ng katotohanang walang karne sa sopas, ito ay medyo mayaman - ito ay isang "merito" ng banayad na paglalagay ng gulay at pagdaragdag ng pampalasa.

Ang Sorrel ay isa sa mga unang gulay na umusbong sa tagsibol pagkatapos ng malamig na taglamig. Ang maasim na damo na ito ay naglalaman ng maraming bitamina at microelement na kailangan ng katawan, lalo na sa panahon ng spring beriberi. Ang pinakasimpleng ulam na bitamina na maaaring madaling gawin mula sa sorrel ay sopas. Ang mga gulay ay "responsable" para sa aroma at kulay, itlog, patatas at sour cream - para sa nutritional halaga at kabusugan.Sa mga pampalasa, ang pinakasimpleng at pinaka maraming nalalaman na hanay ay angkop: asin at itim na paminta.

Mahusay na magluto ng isang tradisyonal na nakakapreskong Belarusian na ulam sa sobrang init, kung nais mo ang isang bagay na magaan at malamig. Ang sopas na ito ay magpapasigla at magpapasigla. Bilang karagdagan sa mga produktong ito, maaari kang magdagdag ng mga labanos at anumang mga gulay.

Ang beetroot at sorrel fridge ay naging isang maliit na maasim, nakakapresko at pinapawi ang uhaw na mabuti sa tag-init. Kasama rin sa sopas ang mga batang labanos, pipino at halamang gamot, ipinapayong kunin ang lahat mula sa iyong sariling hardin.

Ang sopas ng sopas ng repolyo ay madalas na inihanda kasama ang pagdaragdag ng iba pang mga gulay tulad ng nettle o spinach upang ang sopas ay hindi mawala ang magandang berdeng kulay. Magdaragdag kami ng spinach. Ang ulam na ito ay angkop para sa mga vegetarians, wala itong laman na karne at luto sa tubig.

Ang sabaw ng lean na sorrel ng repolyo ay mag-aapela sa mga sumusubaybay sa kanilang timbang at nutrisyon. Maaari kang kumain ng mainit na sopas habang nag-aayuno, nagpapabuti ito ng panunaw, nagbibigay lakas.

Ang mga dahon ng Sorrel ay ginagamit upang gumawa ng mga sopas habang walang mga inflorescent sa mga halaman, at hindi mo din dapat kumuha ng mga lumang dahon. Ang sorrel cold chill ay may kaaya-ayang asim at isinama sa sour cream, itlog, pipino at iba pang halaman.

Ang panahon ng tag-init ay isang magandang panahon upang kumain ng masarap, magaan at matipid. Ang sopas ng repolyo na repolyo na may sorrel ay isang mahusay na magaan na ulam na napaka-simpleng ihanda at nasiyahan nang maayos. Maaari mong lutuin ang mga ito sa sabaw ng karne o gumawa ng isang purong gulay na sopas, ngunit anuman ang pipiliin mo, ang resulta ay magiging kahanga-hanga.

Ang sopas na vegetarian sorrel ay inihanda nang walang karne o mga itlog. Ito ay naging isang napaka-ilaw at masarap na sopas na may asim. Ang mga beans ay maaaring idagdag upang madagdagan ang calorie na nilalaman ng sopas at upang gawing mas kasiya-siya ito.

Gusto kong magrekomenda ng isang kagiliw-giliw na recipe para sa malamig na sopas ng tag-init. Ang isang hindi pangkaraniwang palamigan sa kefir na walang beets ay inihanda nang simple at mabilis.Kahit na ang isang walang karanasan na lutuin ay maaaring makabisado tulad ng isang natitirang recipe. Ang sopas ng Sorrel ay ganap na mababad at mapatay ang iyong pagkauhaw sa mainit na panahon.

Gustung-gusto ko ang iba't ibang mga katas na sopas at madalas na mag-eksperimento. Nais kong ibahagi ang isang recipe para sa puree sorrel sopas, na kung saan ay perpekto para sa akin sa kanyang mag-atas na pare-pareho. Upang maghanda ng isang masarap na creamy na sopas, kailangan mo ng isang minimum na hanay ng mga sangkap.

Ang Borscht na may isda ay isang nakabubusog at orihinal na pagpipiliang kumain. Hinahain ang ulam ng malamig, na mahalaga para sa mainit na panahon. Sorpresa ang iyong mga mahal sa buhay sa espesyal na resipe ng sopas na ito.

Ang isang masarap at malusog na unang kurso para sa mga bata ay isang mahalagang pagnanasa ng sinumang maybahay at ina. Gayunpaman, hindi laging posible na ipatupad ito. Ang isang resipe ng sopas ng sorrel ng tubig ay makakatulong sa sitwasyong ito. Bagaman luto ito sa tubig, ang unang ulam ay masustansya at nagbibigay-kasiyahan, ang pagpapakain sa isang bata ng gayong masarap na pagkain ay tiyak na totoo.

Ayon sa ipinanukalang resipe, maaari kang maghanda ng isang magaan at masarap na sopas ng sorrel para sa hapag kainan. Ito ay handa at madali, madali, ang karamihan sa oras ay ginugugol sa paglamig ng sopas. Maaari kang magluto sa tubig o anumang sabaw. Maaari kang kumuha ng sorrel para sa sopas na ito na parehong sariwa at de-lata at nagyeyelong.

Maaaring magamit ang sariwa o de-latang sorrel upang makagawa ng isang mahusay na light sopas sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga kabute sa kastanyo. Ang Sorrel ang magiging kahalili mo sa ordinaryong repolyo, bukod dito, mayroon itong kaaya-ayang lasa at naglalaman ng maraming bitamina. Maaari kang magluto kasama ang parehong sabaw ng karne at gulay.

Iminumungkahi ko ang paggawa ng isang simple, mabilis at payat na sopas ng sorrel. Ang pagluluto ng gayong sopas ay matutuwa sa mga abalang maybahay na hindi nais na gugulin ang lahat ng kanilang libreng oras sa kusina. Dahil ang sopas ay hindi handa sa sabaw ng karne, ito ay naging hindi lamang malusog, ngunit mababa rin ang calorie.

Ang sorrel para sa taglamig sa ilalim ng isang takip ng naylon ay isang mahusay na pagkakataon upang tamasahin ang pinaka maasim na paghahanda ng lutong bahay, na kung saan ay magiging isang perpektong batayan para sa sopas. Upang maihanda ang blangko sa itaas, kailangan mo lamang ng sorrel at asin, pati na rin ng kaunting oras.Ang Sorrel, na inihanda sa ganitong paraan nang walang isterilisasyon at sa ilalim ng isang takip ng naylon, ay itatabi sa iyong ref sa loob ng maraming buwan at palaging nasa kamay sa tamang oras.

Ang ragout ng gulay na may mga kabute ay maaaring magamit bilang isang independiyenteng ulam, o maaaring kainin bilang isang mainit na salad para sa karne at dekorasyon. Ang talong ay nagdaragdag ng isang bahagyang masangsang na lasa, kaya hindi mo kailangan ng maraming paminta at bawang.

Dapat ay walang mga problema sa pag-aani ng sorrel para sa taglamig: maaari itong perpektong naka-kahong walang sterilization. Mayroong maraming acid sa berde mismo, ngunit maaari mo itong i-play na ligtas at magdagdag ng isang maliit na halaga ng citric acid sa workpiece. Ang pangangalaga ng lasa at natural na amoy ay ginagarantiyahan.

Kung nag-asin ka ng sorrel para sa taglamig, gamit ang elementong ito na resipe na maaaring hawakan ng sinuman, kung gayon sa taglamig maaari kang magluto ng masarap na berdeng sopas na repolyo mula sa blangkong ito. Kung ninanais, maaari mong gamitin ang naturang sorrel bilang isang salad, gamit ito sa mga pangunahing kurso.

Kapag naghahanda ng sorrel kasama ang pagdaragdag ng suka, ang natural na lasa at kulay nito ay napanatili. Ang workpiece ay ganap na nakaimbak dahil sa kasaganaan ng acid dito. Ang nasabing sorrel ay maginhawa upang magamit bilang pagpuno para sa mga pie o kapag nagluluto ng mga sopas.

Ang Sorrel ay halos unang greenery sa hardin, na binubusog tayo ng mga sariwang bitamina pagkatapos ng mahabang taglamig. Pagkatapos lamang, kasama ang init, lumilitaw ang buong pagkakaiba-iba ng mga halaman na halaman, laban sa background kung saan nawala ang sorrel sa pana-panahong kasikatan. Sa sandaling ito ay sulit na ihanda ito para sa taglamig - sa mga araw ng taglamig, ang halaga at katanyagan ng maasim na damo ay muling lumalaki! Ang pinakamadaling paraan, ito din ang pinaka banayad, ay nagyeyelong. Nangangailangan ng isang minimum na oras at pagsisikap, pinapanatili ang buong nutritional halaga ng produkto.

Sa panahon ng pag-aani ng sorrel, ang mga maybahay ay karaniwang gumagawa ng mga paghahanda mula sa maasim na damo na ito para sa taglamig. Ang Sorrel na may asin ay ganap na napanatili at matagumpay na ginamit para sa paggawa ng mga sopas. Ang Sorrel ay hindi mas masahol pa kung mapangalagaan ng asukal. Sa kasong ito, ang sorrel ay maaaring magamit bilang isang pagpuno para sa mga pie at iba pang mga matamis na pastry.

Maraming mga paraan upang ma-freeze ang sorrel para sa taglamig. Siyempre, ang pinakamadaling paraan ay upang tiklop ang peeled at pinagsunod-sunod na sorrel sa cellophane. Ngunit kung nais mong mapanatili ang lasa at mga benepisyo hangga't maaari, subukan ang isang mas kawili-wiling resipe na may mantikilya.

Ang Sorrel, tulad ng anumang iba pang produkto, ay maaaring ihanda para sa taglamig. Sa ganitong paraan maaari mong ihanda ang iyong paboritong sopas at iba pang masarap na pinggan mula rito sa buong taon. Ang recipe na ito ay napaka-simple at pinapanatili ang mga dahon ng sorrel tulad ng sariwa.

Napakadali na magluto ng berdeng borsch, sopas ng repolyo o okroshka mula sa berdeng mga blangko ng sorrel. Binuksan nila ang lata at inilagay ito sa isang kasirola. Mabilis na gamitin at madaling makatipid para sa taglamig.

Ang isa sa mga unang berdeng panauhin sa spring table ay sorrel. Mas mahusay na pagulungin ang batang damo, mas kapaki-pakinabang ito. Hindi mo kailangang lutuin ito, ibuhos lamang ito ng malamig na tubig at gamitin ito kung kinakailangan sa mga sopas o bilang pagpuno sa mga lutong kalakal.

Isa pang paraan ng pag-aani ng sorrel para sa taglamig. Hugasan ang mga gulay, tuyo, blanch at ibalot sa mga sterile garapon. Ang nasabing isang blangko ay perpektong nakaimbak sa isang bodega ng alak o ref. Sa taglagas at taglamig, magsisilbi itong isang mahusay na batayan para sa paggawa ng berdeng sopas ng repolyo.

Mga paghahatid - 600 ML. tapos sorrel magaspang.

Ang sorrel para sa taglamig ay maaaring ihanda nang walang asin - perpektong iniimbak ito dahil sa acid na naglalaman nito. Bilang karagdagan, iminumungkahi namin ang pagdaragdag ng berdeng mga sibuyas, dill at perehil. Ang timpla ay magiging napaka mabango at simpleng hindi mapapalitan para sa pagluluto ng sopas ng repolyo at iba pang mga sopas.

Mga paghahatid - 800 ML. tapos sorrel magaspang.

Maaaring ihanda ang Sorrel para sa taglamig sa isang napaka-simpleng paraan. Hindi kinakailangan ng pagluluto at iba pang paggamot sa init ng mga hilaw na materyales. Sapat lamang ito upang banlawan at matuyo nang maayos ang mga gulay. Pagkatapos nito, gilingin ito, ihalo ito sa asin at ipamahagi sa mga garapon para sa pag-iimbak. Sa totoo lang yun lang.

Mga paghahatid - 500 ML. tapos sorrel magaspang.

Ang tinadtad na kastanyo ay mahigpit na naka-pack sa isang kalahating litro na garapon at puno ng tubig na kumukulo. Pagkatapos ang mga garapon ay sarado na may takip at isterilisado sa isang paliguan sa tubig. Pagkatapos ang lahat ay pinagsama, pinalamig at ipinadala sa isang madilim, malamig na lugar ng imbakan.

Ang sorrel ay makinis na tinadtad at ipinadala sa kumukulong tubig. Ito ay steamed para sa tungkol sa 4 na minuto. Pagkatapos ay ilipat ito sa mga lata at pinagsama. Ang workpiece ay nakaimbak sa isang cool, madilim na lugar at ginagamit upang maghanda ng iba't ibang mga pinggan.

Ang makinis na tinadtad na sorrel ay inilalagay sa isang garapon at puno ng malamig na tubig. Pagkatapos ay pinagsama ang mga lata at ipinadala sa ref o pantry para iimbak. Mula sa simpleng paghahanda na ito, posible na maghanda ng iba't ibang mga pinggan.

Ang sorrel ay pinutol at ipinadala sa tubig. Kapag ang lahat ay kumukulo, ilipat ito sa mga bangko gamit ang isang slotted spoon. Ang lahat ay puno ng asin, at ang mga lata ay pinagsama.

Sa panahon ng malamig na panahon, napakahalaga na mapanatili ang iyong kaligtasan sa sakit. Ang resipe na ito ay makakatulong sa iyo na maghanda ng isang masarap at napaka-malusog na paghahanda. Sinubukan mo ito sa taglamig, tiyak na magpapasya kang ulitin ang simpleng resipe na ito.