Mga beet para sa vinaigrette para sa taglamig
0
1203
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
136.7 kcal
Mga bahagi
2.5 l.
Oras ng pagluluto
170 minuto
Mga Protein *
0.9 gr.
Fats *
0.1 g
Mga Karbohidrat *
33.7 g
Ang Beetroot ay isang malusog na gulay na naglalaman ng maraming halaga ng mga bitamina at mineral. Maaaring gamitin ang beets upang maghanda ng parehong malamig at mainit na pinggan, pati na rin ang karamihan sa mga salad at iba't ibang meryenda. Iminumungkahi ko ang paghahanda ng mga beet para sa isang vinaigrette para sa taglamig.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Una sa lahat, hugasan nang lubusan ang mga beet at ilagay ito sa isang malalim na kasirola na may makapal na ilalim, takpan ng malamig na tubig, ilagay sa daluyan ng init at pakuluan, pagkatapos ay bawasan ang init, takpan ang kawali at lutuin ang beets ng halos dalawang oras . Ang oras ng pagluluto ng beets ay depende sa dami at sukat ng prutas.
Ihanda ang pag-atsara. Ibuhos ang kinakailangang dami ng tubig sa isang malalim na kasirola na may makapal na ilalim, at pagkatapos ay idagdag ang asin at granulated na asukal. Pagkatapos ibuhos sa suka ng mesa, magdagdag din ng mga bay leaf at peppercorn. Ilagay ang kasirola kasama ang mga nilalaman sa daluyan ng init at pakuluan, pagkatapos alisin mula sa init at agad na ibuhos ang mainit na atsara sa mga beet.
Takpan ang mga garapon ng beet na may mga sterile lids. Dahan-dahang ilagay ang mga maiinit na lata sa isang lalim na lalagyan, na dating kinunan ng isang tuwalya sa kusina. Ibuhos ang maligamgam na tubig sa mga balikat ng mga garapon at sunugin. Dalhin ang mga nilalaman sa isang pigsa, pagkatapos ay bawasan ang init at isteriliser ang mga garapon sa loob ng 10-15 minuto.
Bon Appetit!