Mga beet na may suka para sa taglamig sa mga garapon
0
1219
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
136.7 kcal
Mga bahagi
2.5 l.
Oras ng pagluluto
150 minuto
Mga Protein *
0.9 gr.
Fats *
0.1 g
Mga Karbohidrat *
33.7 g
Sa isang produktibong taon, madalas akong nag-aani ng mga beet para sa taglamig. Lubhang pinadadali nito ang paghahanda ng pagkain sa taglamig. Ngayon nais kong magbahagi ng isang resipe para sa beets na may suka para sa taglamig sa mga garapon. Ang mga nasabing beet ay maaaring gamitin para sa kasunod na paghahanda ng mga salad at sopas.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Una, lubusan hugasan ang beets sa malamig na tubig na tumatakbo. Pagkatapos ay ilagay ito sa isang malalim na kasirola na may isang makapal na ilalim at punan ito ng malamig na tubig. Ilagay ang palayok na may beets sa daluyan ng init at pakuluan. Pagkatapos takpan at kumulo ang mga beet nang halos 1-1.5 na oras sa mababang init.
Pagkatapos alisan ng tubig ang tubig sa isang kasirola at sukatin ang dami ng tubig. Kinakailangan ang pamamaraang ito upang sukatin kung magkano ang gagamitin na pampalasa para sa pag-atsara. Idagdag ang kinakailangang dami ng asin at granulated na asukal sa nagresultang dami ng tubig, ihalo nang lubusan hanggang sa tuluyang matunaw. Ibuhos ang kinakailangang halaga ng suka.
Mag-iwan sa posisyon na ito hanggang sa ganap itong lumamig nang halos isang araw. Pagkatapos ay baligtarin ang mga garapon at ilipat ang mga ito sa isang cool, madilim na lugar para sa imbakan. Sa ganitong paraan, maaaring magamit ang mga adobo na beet para sa paggawa ng mga salad o idinagdag sa borscht.
Bon Appetit!