Cold beetroot - isang klasikong recipe

Pakuluan ang beets hanggang sa malambot. Pagkatapos cool, balatan at kuskusin sa isang magaspang kudkuran.

Ilagay ang mga gadgad na beet sa isang kasirola na may pinalamig na tubig, panahon na may asin at granulated na asukal. Pagkatapos magdagdag ng lemon juice.

Pakuluan ang mga itlog ng manok hanggang malambot. Palamigin mo

Hugasan ang mga berdeng sibuyas at dill, tuyo at tumaga nang maayos. Ang mga pipino ay hugasan ding hugasan, gupitin sa maliliit na cube. Peel ang pinakuluang itlog at gupitin ito sa kalahati. Paghaluin ang mga inihanda na sangkap sa isang maginhawang lalagyan.
Maginhawa upang ihatid ang pinggan sa mesa sa mga bahagi: ilagay ang kinakailangang halaga ng isang halo ng mga pipino at halaman sa bawat plato, punan ito ng sabaw ng beet. Kung ang beetroot ay pinlano na kainin sa isang pagkain, pagkatapos ay maaari mong ihalo ang lahat ng mga sangkap nang sabay-sabay at pagkatapos ay ibuhos ito sa mga bahagi sa mga plato.

Pagkatapos maglagay ng dalawang halves ng isang itlog at tamang dami ng sour cream sa bawat plato. Ang beetroot ay handa nang kainin!