bahay
➠ Sabaw
➠ Unang pagkain
➠ Taglamig malamig na beetroot

Taglamig malamig na beetroot

2339

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 96.8 kcal

Mga bahagi 10 daungan.

Oras ng pagluluto 2 h

Mga Protein * 3.8 g

Fats * 6.8 g

Mga Karbohidrat * 5.2 gr.

Nilalaman

Ang isang malamig na unang kurso sa tag-init ay pinakamahusay na luto sa isang malaking palayok, dahil palagi silang humihingi ng higit pa. Ang isang magaan at masarap na sopas ay ihahanda kahit ng isang nagsisimula sa culinary art.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

Putulin ang balat ng beetroot at putulin ito at ilagay nang hiwalay ang mga tuktok, 5 cm na katabi ng mga tubers. Banlawan ang mga beet. Pakuluan ang hugasan, alisan ng balat ng mga patatas at itlog.

Grate ang tubers ng magaspang at ilagay sa isang kasirola.

Hugasan ang mga tuktok at tumaga nang maayos. Ang sahog na ito ay opsyonal, ngunit kapaki-pakinabang. Ilipat ang mga berdeng dahon sa beets.

Ibuhos ang kumukulong tubig sa isang kasirola, pigain ang lemon juice upang mapanatiling maliwanag ang ulam at lutuin ng 25 minuto. Palamigin ang sabaw at palamigin sa loob ng 1 oras.

Hugasan ang mga berdeng sibuyas, tumaga, iwiwisik ng asin at gilingin nang mabuti upang ihiwalay nito ang katas.

Balatan ang pinalamig na patatas at itlog. Hugasan ang pipino at labanos at gupitin ang lahat kasama ang sausage sa maliliit na cube.

Ilipat ang gadgad na sibuyas sa mga tinadtad na sangkap at pukawin.

Ilagay ang pagpuno ng gulay sa isang plato, ibuhos ang sabaw na may beets, inaayos ang density ng beetroot sa iyong kagustuhan. Budburan ang tinadtad na dill sa ibabaw ng sopas at ihatid sa sour cream.

Bon Appetit!