Tatar na kuwarta para kay manti
0
678
Kusina
Asyano
Nilalaman ng calorie
191.5 kcal
Mga bahagi
4 port.
Oras ng pagluluto
20 minuto.
Mga Protein *
9 gr.
Fats *
4.9 gr.
Mga Karbohidrat *
27.1 gr.
Ang tradisyonal na Tatar manti ay inihanda na may tinadtad na karne, mga sibuyas at gadgad na pagpuno ng patatas - ito ay hindi kapani-paniwalang makatas at masarap. Ang kuwarta ay gumaganap din ng mahalagang papel dito. Dapat itong nababanat at malakas upang panatilihing mamasa-masa ang pagpuno at hindi gumapang. Nag-aalok kami ng isang resipe para sa isang pagsubok lamang. Ito ay medyo matigas, kaya inirerekumenda namin ang paggamit ng isang pagsamahin o planetaryong panghalo upang ihalo ito - makatipid ng enerhiya.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Hatiin ang itlog sa isang panukat na tasa. Kalugin ito nang mahina gamit ang isang tinidor upang masira ang pula ng itlog at gawing mas madali itong ipamahagi sa paglaon sa kuwarta. Nagdagdag kami ng tubig sa temperatura ng kuwarto sa baso sa dami na ang kabuuang dami ng pinaghalong tubig at itlog ay 230 ML.
Inilalagay namin ang mangkok sa panghalo para sa pagmamasa. Paghaluin ang lahat kasama ang isang kawit sa katamtamang bilis hanggang sa isang natapos na kuwarta ay nakuha. Kung masahihin mo sa pamamagitan ng kamay, magsisimula kaming guluhin ang lahat kasama ang isang kutsara o spatula, hanggang sa mabuo ang mga piraso ng kuwarta. Pagkatapos ay ikinalat namin ang masa sa ibabaw ng trabaho at magsimulang masahin ng kamay hanggang sa mabuo ang isang solong bukol.
Bon Appetit!