Grated apricot pie

Mabilis na masahin ang kuwarta ng shortbread: salain ang harina sa isang mangkok, magdagdag ng asin, asukal, baking powder dito, ihalo. Nag-iiwan kami ng isang kutsarang asukal para sa pagwiwisik. Gupitin ang malambot na mantikilya sa mga cube at ilagay ito sa tuyong pinaghalong. Kuskusin ito gamit ang iyong mga kamay hanggang sa mumo. Magdagdag ng mga itlog, kulay-gatas at mabilis na masahin ang malambot na kuwarta. Hindi kanais-nais na masahan nang mahabang panahon, dahil ang kuwarta ay maaaring maging matigas. Pinaghihiwalay namin ang tungkol sa isang ikatlo mula sa kuwarta. Ilagay ang pinaghiwalay na mas maliit na bahagi sa freezer sa loob ng dalawampung minuto. Inilalagay namin ang karamihan sa ito sa ref para sa parehong oras.

Igulong ang pinalamig na kuwarta mula sa ref sa isang layer na lima hanggang anim na millimeter na makapal. Inililipat namin ito sa isang greased baking sheet. Huhugasan at pinatuyo namin ang mga aprikot. Pinuputol namin ang bawat prutas nang pahaba sa dalawang halves at manu-manong tinanggal ang buto. Sa kuwarta, ilatag ang mga handa na aprikot, gupitin. Budburan ang mga ito ng almirol at isang pares ng mga kutsarang granulated na asukal.

Bend ang mga gilid ng kuwarta sa paligid ng perimeter papasok, tulad ng larawan - bumubuo kami ng isang gilid. Kinukuha namin ang kuwarta mula sa freezer at kuskusin ito sa isang magaspang na kudkuran. Ibinahagi namin nang pantay ang mga nagresultang pag-ahit sa buong pagpuno ng prutas, pagsasara nito.

Naglalagay kami ng isang baking sheet na may isang nabuo na pie sa isang oven na ininit hanggang sa 190 degree, maghurno ng halos tatlumpu't lima hanggang apatnapung minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Kinukuha namin ang cake sa oven, iwisik ang ibabaw na may pulbos na asukal sa pamamagitan ng isang salaan, hayaan itong cool.

Pagkatapos ay pinutol namin ang mga inihurnong kalakal sa mga bahagi na piraso - ang tuktok na maluwag na layer at ang maliwanag na makatas na pagpuno sa loob ay makikita sa hiwa.