Pinong walang itlog para sa manti sa isang gumagawa ng tinapay

0
353
Kusina Asyano
Nilalaman ng calorie 123.6 kcal
Mga bahagi 4 port.
Oras ng pagluluto 15 minuto.
Mga Protein * 5.1 gr.
Fats * 6.1 gr.
Mga Karbohidrat * 28.7 g
Pinong walang itlog para sa manti sa isang gumagawa ng tinapay

Ang kuwarta para sa manti ay maaaring gawin sa harina at gatas, nang hindi nagdaragdag ng mga itlog. Ang nasabing isang masa ay magiging pareho nababanat at malakas, hindi ito magkahiwalay sa pagluluto at hindi mawawala ang ibinigay na hugis nito. Ang pagkakaiba mula sa bersyon na may mga itlog ay ang gayong kuwarta ay magiging mas magaan, halos puti.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 5
Salain ang harina sa mangkok ng makina ng tinapay, magdagdag ng asin.
hakbang 2 sa labas ng 5
Susunod, ibuhos ang gatas kasama ang langis ng halaman. Hindi mo na kailangang ihalo ang anuman. Inilalagay namin ang mangkok sa gumagawa ng tinapay, isara ang takip ng aparato. Pinipili namin ang program na "Walang Lebadura na kuwarta" sa loob ng labinlimang minuto. Nakasalalay sa tukoy na modelo ng aparato, ang pangalan ng mode ay maaaring magkakaiba. Talaga, kailangan mo lamang pumili ng isang batch ng kuwarta sa loob ng 15-20 minuto. Pinindot namin ang "Start".
hakbang 3 sa labas ng 5
Matapos makumpleto ang pagmamasa, ikalat ang kuwarta sa ibabaw ng trabaho, iwisik ang harina, igulong sa isang makinis na bola.
hakbang 4 sa labas ng 5
Takpan ng tuwalya at iwanan mag-isa sa dalawampu't dalawampu't limang minuto, upang ang gluten ay umunlad at ang kuwarta ay magiging mas nababanat.
hakbang 5 sa labas ng 5
Pagkatapos nito, hinati namin ang kuwarta sa mga bahagi upang mas maginhawa upang gumana. Pinagsama namin ang bawat bahagi sa isang layer, pagdaragdag ng higit pang harina kung kinakailangan. Pinutol namin ang kinakailangang mga blangko, ilagay ang pagpuno sa mga ito at mabuo ang manti sa karaniwang paraan.
Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *