bahay
➠ Mga pie ng karne
➠ Kurnik
➠ Kurnik kuwarta na may kefir at sour cream

Kurnik kuwarta na may kefir at sour cream

2555

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 157.6 kcal

Mga bahagi 8 pantalan.

Oras ng pagluluto 35 minuto

Mga Protein * 8.9 gr.

Fats * 9.6 gr.

Mga Karbohidrat * 13.6 gr.

Kurnik kuwarta na may kefir at sour cream

Nilalaman

Madalas kong palayawin ang aking lutong bahay na may manok na nakakatubig na manok. Ngayon, na may labis na kasiyahan, nais kong ibahagi sa iyo ang resipe para sa kuwarta kung saan ako nagluluto ng manok. Ang kuwarta, na niluto ng kefir at sour cream, ay naging malambot at malambot.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

Matunaw ang mantikilya sa isang paliguan sa tubig o sa microwave, palamig ng kaunti, basagin ang isang itlog ng manok. Haluin nang lubusan hanggang makinis.

Ibuhos ang kefir at idagdag ang sour cream gamit ang isang tinidor o palis, dalhin ang masa hanggang makinis.

Pagkatapos ay magdagdag ng baking soda at asin. Pukawin ang pinaghalong mabuti hanggang sa mabuo ang isang katangian na foaming reaksyon. Salain ang kinakailangang halaga ng harina ng trigo sa maraming mga hakbang. Pukawin Masahin nang maayos ang nagresultang kuwarta, kolektahin ang isang bola. Iwanan ang kuwarta upang magpahinga ng halos 25 minuto.

Hugasan nang mabuti ang mga patatas, balatan ang mga ito ng isang peeler, at pagkatapos ay gupitin sa mga cube. Hugasan nang mabuti ang fillet ng manok, patuyuin ng mga twalya ng papel at pagkatapos ay gupitin sa mga cube. Balatan ang mga sibuyas at makinis na tinadtad. Timplahan ng paminta at asin upang tikman. Gumalaw nang mabuti ang pagpuno.

Hatiin ang natitirang kuwarta sa 2 bahagi.

Igulong ang bawat bahagi gamit ang isang rolling pin sa isang bilog na tungkol sa 1 sentimetro ang kapal. Ilagay sa isang baking sheet na may linya ng baking paper. Ikalat ang handa na pagpuno nang pantay-pantay sa itaas.

Maglagay ng pangalawang layer ng kuwarta sa tuktok ng pagpuno. Pakurot nang mabuti ang mga gilid ng kuwarta. Gumamit ng isang tinidor upang gumawa ng mga butas.

Ilagay ang baking sheet kasama ang manok sa isang oven na ininit hanggang sa 170 degree at maghurno sa loob ng 50 minuto. Kurnik sa kuwarta na niluto na may kefir at sour cream, gupitin sa mga bahagi at ihatid.

Bon Appetit!