bahay
➠ Mga pie ng karne
➠ Kurnik
➠ Klasikong kefir chicken kuwarta

Klasikong kefir chicken kuwarta

2157

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 233.3 kcal

Mga bahagi 20 daungan.

Oras ng pagluluto 35 minuto

Mga Protein * 5.8 gr.

Fats * 18.9 g

Mga Karbohidrat * 20.4 g

Nilalaman

Para sa mga mahilig sa lutong bahay na pagbe-bake, inirerekumenda ko ang paghahanda ng isang hindi pangkaraniwang manok na nakakatubig. Gumagamit ako ng klasikong kefir na kuwarta upang gawin ang manok. Ang Kurnik sa ganoong kuwarta ay naging crumbly at crispy, napupunta nang maayos sa makatas na pagpuno ng pie.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

Init ang kinakailangang halaga ng kefir sa mababang init. Pagkatapos ibuhos sa mangkok ng panghalo.

Gupitin ang pinalambot na margarine sa maliit na mga cube at idagdag sa pinainit na kefir. Gumalaw hanggang makinis gamit ang isang panghalo.

Suriin ang kinakailangang dami ng harina ng trigo at baking soda sa isang hiwalay na lalagyan, magdagdag ng asin at ihalo nang mabuti ang mga tuyong sangkap. Unti-unting idagdag ang mga tuyong sangkap sa mangkok ng panghalo at masahin ang kuwarta gamit ang isang kawit sa mababang bilis.

Masahin ang kuwarta gamit ang isang taong magaling makisama ng ilang minuto. Ilagay ang natapos na kuwarta sa isang silicone mat, iwisik ang harina at masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay. Pagkatapos takpan ng malinis na tuyong tuwalya at magpahinga sa loob ng 20-25 minuto.

Ihanda ang pagpuno. Karne ng manok - fillet ng manok o pulp ng hita ng manok, hugasan nang mabuti, tapikin ng mga tuwalya ng papel, pagkatapos ay gupitin sa maliliit na piraso.

Hugasan nang mabuti ang mga patatas, alisan ng balat ang mga ito ng isang peeler, at pagkatapos ay gupitin ito sa maliliit na cube. Balatan ang mga sibuyas, pagkatapos ay makinis na tagain at idagdag sa patatas.

Hatiin ang natapos na kuwarta sa 2 pantay na bahagi.

I-roll ang bawat bahagi gamit ang isang rolling pin sa isang hugis-parihaba na layer na tungkol sa 1 sentimetro ang kapal. Ilagay ang isang bahagi sa isang baking sheet na may linya na baking paper.