bahay
➠ Kuwarta
➠ Pasa para sa dumplings at dumplings
➠ Pasa para sa dumplings na may langis ng itlog at gulay

Pasa para sa dumplings na may langis ng itlog at gulay

2292

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 270.4 kcal

Mga bahagi 4 port.

Oras ng pagluluto 45 minuto

Mga Protein * 16.1 gr.

Fats * 15.2 g

Mga Karbohidrat * 48.7 g

Pasa para sa dumplings na may langis ng itlog at gulay

Nilalaman

Ang kuwarta para sa dumplings na may langis ng itlog at gulay ay naging napakasarap at pampagana. Ang dalawang produktong ito ang totoong sikreto sa paggawa ng kalidad, nababanat na kuwarta. Sa gayong kuwarta, ang ulam ay magiging kamangha-manghang! At ang pagluluto nito ay napaka-simple at mabilis!

Tip: Para sa kuwarta, pinakamahusay na pumili ng premium na harina. Naglalaman ito ng higit na gluten, salamat kung saan ang kuwarta ay naging plastik, at ang mga dumpling ay hindi nahuhulog.

Mga sangkap

Harina 500 - 550 gr. Tubig 200 ML Itlog 1 PIRASO. Asin 0.5 tsp Mantika 2 kutsara

Proseso ng pagluluto

Salain ang harina gamit ang isang salaan at idagdag ang asin dito.

Ngayon ay pinainit namin ang tubig hanggang sa mga 30-40 degree, kaya't ang harina ay mas mabilis na magkakalat.

Magdagdag ng tubig at itlog sa harina, masahin ang kuwarta.

Masahin ang kuwarta ng halos 10 minuto upang ito ay sapat na nababanat.

Takpan ng foil o isang tuwalya upang ang kuwarta ay hindi matuyo, at hayaang magpahinga ito ng 30 minuto. Sa oras na ito, ang harina at likido ay kumpleto. Kumonekta, na nangangahulugang ang kuwarta ay hindi nahuhulog sa pagluluto.

Bon Appetit!