Pizza kuwarta na walang lebadura sa tubig na kumukulo
0
2446
Kusina
Mundo
Nilalaman ng calorie
259.8 kcal
Mga bahagi
4 port.
Oras ng pagluluto
10 min.
Mga Protein *
12.7 g
Fats *
13 gr.
Mga Karbohidrat *
84.7 g
Isang napaka-kagiliw-giliw na bersyon ng kuwarta ng pizza na hindi nangangailangan ng lebadura o kahit mga itlog. Sa proseso ng pagmamasa, ipinakikilala namin ang kumukulong tubig sa kuwarta - ang teknolohiya ay medyo nakapagpapaalala ng paggawa ng choux pastry. Ang nagresultang masa ay napaka-malambot, malambot at malambot. Kapag lumiligid, ang kuwarta ay "humahawak" nang maayos at hindi dumidikit sa ibabaw. Kapag nagmamasa, inirerekumenda namin ang paggamit muna ng isang spatula o kutsara, upang hindi masunog ang iyong sarili. Sa huling yugto ng pagmamasa, kumikilos na kami nang manu-mano, nagpapadulas ng aming mga palad ng langis ng halaman - sa ganitong paraan ang temperatura ng kuwarta ay napansin na hindi gaanong mainit.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Ibuhos ang tubig na kumukulo sa tuyong pinaghalong sa isang manipis na stream, habang hinalo ang mga nilalaman ng mangkok na may kutsara. Kapag naging mahirap makagambala sa isang kutsara, nagtatrabaho kami gamit ang aming mga kamay. Upang gawing mas komportable ang temperatura ng kuwarta, huwag kalimutang pahid ang iyong mga palad ng langis ng halaman - makakatulong din ito upang mas mabilis masahin ang masa.
Ang kuwarta ay handa na - ito ay katamtaman makapal, masunurin, ay hindi mananatili sa mga kamay at sa ibabaw ng trabaho. Inikot namin ito sa isang manipis na layer, ilipat ito sa isang baking sheet na greased ng langis ng halaman at ilagay ang pagpuno sa itaas. Nagbe-bake kami ng pizza sa gayong kuwarta ng halos dalawampung minuto sa temperatura na 200 degree. Ilagay ang baking sheet sa mas mababang antas ng oven.
Bon Appetit!