Lebadura ng pizza na pampaalsa sa loob ng 10 minuto
0
1264
Kusina
Mundo
Nilalaman ng calorie
273.8 kcal
Mga bahagi
4 port.
Oras ng pagluluto
30 minuto.
Mga Protein *
10.3 g
Fats *
10.6 gr.
Mga Karbohidrat *
84.5 g
Ang kuwarta na ito ay inihanda ng tuyong mabilis na kumilos na lebadura, kaya't hindi ito tumatagal ng maraming oras upang maihanda ito. Kahit na wala kang karanasan sa kuwarta ng lebadura, ang recipe na ito ay hindi magiging kumplikado. Mahalagang obserbahan ang temperatura ng likido sa panahon ng proseso ng pagluluto - ang tubig ay dapat na pinainit sa temperatura na 35-40 degree. Kung ang temperatura ay mas mababa, ang lebadura ay hindi maaaring ma-aktibo nang maayos at magbigay ng pagtaas sa kuwarta. Kung ang tubig ay nag-init ng sobra, ang lebadura ay mamamatay nang maaga, na muling makakaapekto sa negatibong proseso ng pagbuburo.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Pinapainit namin ang tubig sa kalan o sa microwave sa temperatura na tatlumpu't lima hanggang apatnapung degree. Magdagdag ng tuyong lebadura, asukal sa asukal at tatlong kutsarang harina mula sa kabuuan hanggang sa maligamgam na likido. Pinagsasama namin ang lahat kasama ang isang palo, sinusubukan upang makamit ang pagkakapareho.
Idagdag ang sifted na harina at masahin ang kuwarta. Masahin namin ito sa aming mga kamay sa loob ng limang minuto upang ang masa ay mahusay na nabuo at huminto sa pagdikit sa aming mga kamay at sa ibabaw na nagtatrabaho. Ilagay ang kuwarta sa isang mangkok, takpan ng malinis na tuwalya o higpitan ng kumapit na pelikula at ilagay sa isang mainit na lugar sa loob ng sampu hanggang labing limang minuto. Hindi na kailangang maghintay para sa dami ng kuwarta na tumaas nang maraming beses, sapat na upang hayaang "magising" ang lebadura at bahagyang paluwagin ang kabuuang masa. Susunod, pinutol namin ang kuwarta sa kinakailangang bilang ng mga piraso, ilabas ang mga bilog na base ng pizza at ilagay ang nais na pagpuno.
Bon Appetit!