bahay
➠ Kuwarta
➠ Pie kuwarta
➠ Pasa para sa pie na may lebadura ng repolyo tulad ng fluff

Pasa para sa pie na may lebadura ng repolyo tulad ng fluff

2278

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 297.1 kcal

Mga bahagi 12 daungan.

Oras ng pagluluto 100 minuto

Mga Protein * 8.9 gr.

Fats * 10.9 g

Mga Karbohidrat * 77.8 g

Pasa para sa pie na may lebadura ng repolyo tulad ng fluff

Nilalaman

Sa palagay ko, maraming mga bata ng Soviet ang gustung-gusto ang lahat ng mga uri ng lutong bahay na lutong kalakal, at ang aking pamilya ay walang kataliwasan. Ngayon nais kong magmungkahi ng isang recipe para sa isang hindi kapani-paniwalang masarap na kuwarta ng lebadura. Madalas kong ginagamit ang ganitong uri ng kuwarta upang magluto ng mga pie na may repolyo. Ang kuwarta ay naging ilaw at mahangin tulad ng himulmol.

Mga sangkap

Harina 950 g Granulated na asukal 2 kutsara Tuyong lebadura 20 gr. Asin 2 tsp Kefir 500 ML Mantika 200 ML

Proseso ng pagluluto

Ibuhos ang kinakailangang halaga ng kefir sa isang malalim na lalagyan ng metal.

Pagkatapos ibuhos ang kinakailangang dami ng langis ng halaman. Ilagay ang kasirola sa mababang init at bahagyang pag-init.

Ibuhos ang kinakailangang halaga ng dry yeast sa isang malalim na lalagyan.

Pagkatapos ay magdagdag ng granulated asukal, asin at ilan sa harina ng trigo na dati ay sinala sa pamamagitan ng isang mahusay na salaan.

Alisin ang pinainit na kefir mula sa init.

Dahan-dahang ibuhos ang mga likidong sangkap sa mga tuyong sangkap. Paghalo ng mabuti Higpitan ang kuwarta gamit ang cling film at umalis ng halos 15-20 minuto.

Pagkatapos ay unti-unting salain ang natitirang halaga ng harina ng trigo, ihalo nang lubusan. Pagkatapos nito, masahin nang mabuti ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay at igulong sa isang malaking bola. Ilagay ito sa isang malalim na mangkok at takpan ng cling film o takpan ng malinis na tuwalya sa kusina.

Kapag tumaas ang kuwarta, masahin ito nang kaunti at iwanan itong tumaas muli. Ang prosesong ito ay maaaring tumagal ng 30-35 minuto. Pansamantala, ihanda ang pagpuno ng repolyo.

Hatiin ang natapos na kuwarta sa pantay na mga bahagi, bumuo ng mga pie ng repolyo at ilagay sa isang oven na ininit hanggang sa 180 degree. Maghurno ng mga pie sa loob ng 35-40 minuto.